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書名

納豆料理で元気百倍　　　Cooking & homemade　　

著者名 坂本 広子／著 　 坂本 佳奈／著
出版者 創森社
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6011686810596.3/ｻ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3311867935596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3410257095596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001378871
書誌種別 図書
書名 納豆料理で元気百倍　　　Cooking & homemade　　
書名ヨミ ナットウ リョウリ デ ゲンキ ヒャクバイ　
著者名 坂本 広子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
著者名 坂本 佳奈／著
著者名ヨミ サカモト カナ
出版者 創森社
出版年月 2002.10
ページ数 101p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-88340-140-5
内容紹介 近年、納豆の消費は成分や効用が認められたこともあり、得意の粘りで増加傾向。もっとも納豆の食べ方は十人十色、百人百様。納豆料理の材料、つくり方、楽しみ方を指南する。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。サカモトキッチンスタジオ主宰。近畿米粉食品普及協議会会長。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １９世紀末からホロコーストの前夜までウィーンのユダヤ人社会は、「しかし」から「しかし」へと、「こだわり」から「こだわり」へと揺れ続けた。ユダヤ人は、多民族国家ハプスブルクを礼讃しつつも、そこでの民族共存が幻想にすぎなかったことを知り、みずからユダヤ民族主義へと走りつつも、民族自決の限界と危険性を認識したのである。本書は、ウィーンのユダヤ人社会の体験に取り組んだ研究である。
(他の紹介)目次 第１部　世紀末ウィーンのユダヤ人社会（世紀末ウィーンのユダヤ人社会
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第２部　第一次世界大戦とユダヤ人（ガリツィア・ユダヤ人難民
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第３部　戦間期ウィーンのユダヤ人社会（戦間期ウィーンのユダヤ人社会
放浪のユダヤ人）
ホロコースト前夜
補論　１８４８年３月前期ウィーンのユダヤ人社会


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