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書誌情報

書名

落語DE古事記　　　幻冬舎文庫　　

著者名 桂 竹千代／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113240755913/ｶ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8213203048913/ｶ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001705525
書誌種別 図書
書名 落語DE古事記　　　幻冬舎文庫　　
書名ヨミ ラクゴ デ コジキ　
著者名 桂 竹千代／[著]
著者名ヨミ カツラ タケチヨ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.9
ページ数 268p
大きさ 16cm
分類記号 913.2
分類記号 913.2
ISBN 4-344-43227-7
内容紹介 たびたび勃発する神様同士の殺神事件、乙姫様の正体はサメ…。落語家・桂竹千代が、“神々の巻”である「古事記」上巻のオモシロトピックを厳選し、時にはツッコミを入れながらわかりやすく解説する。
件名 古事記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。
(他の紹介)目次 １　かつお節の伝統（かつお節の歴史
カツオの卸し方とかつお節製造
かつお節の簡易製造法　ほか）
２　カツオの科学（カツオの生態
カツオとかつお節の化学
かつお節だしの取り方　ほか）
３　カツオのＥＰＡ・ＤＨＡ（西都原古墳から見出されたＤＨＡ
ＥＰＡ、ＤＨＡの生理機能
ＥＰＡ、ＤＨＡの薬理効果）


内容細目表

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