蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
教科書でおぼえた名文 文春文庫
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| 著者名 |
文藝春秋/編
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| 出版者 |
文藝春秋
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| 出版年月 |
2015.12 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
曙 | 9013086153 | 918/キ/ | 文庫 | 35 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6312046201 | 918/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7213035590 | 918/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001001085 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
教科書でおぼえた名文 文春文庫 |
| 書名ヨミ |
キョウカショ デ オボエタ メイブン |
| 著者名 |
文藝春秋/編
|
| 著者名ヨミ |
ブンゲイ シュンジュウ |
| 出版者 |
文藝春秋
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| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ数 |
264p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
918
|
| 分類記号 |
918
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| ISBN |
4-16-790522-4 |
| 内容紹介 |
昭和20年代から50年代までに日本の学校で使われた、小学高学年と中学の国語の教科書のなかから、もう一度読みたい32編の古典、小説、随筆をよりすぐった名文集。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。 |
| (他の紹介)目次 |
1 かつお節の伝統(かつお節の歴史 カツオの卸し方とかつお節製造 かつお節の簡易製造法 ほか) 2 カツオの科学(カツオの生態 カツオとかつお節の化学 かつお節だしの取り方 ほか) 3 カツオのEPA・DHA(西都原古墳から見出されたDHA EPA、DHAの生理機能 EPA、DHAの薬理効果) |
内容細目表
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