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書名

人口と世界　　　　　

著者名 日本経済新聞社／編
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513783836334/ｼﾞ/図書室6一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001778570
書誌種別 図書
書名 人口と世界　　　　　
書名ヨミ ジンコウ ト セカイ　
著者名 日本経済新聞社／編
著者名ヨミ ニホン ケイザイ シンブンシャ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2023.6
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 334.3
分類記号 334.3
ISBN 4-296-11624-9
内容紹介 2064年をピークに、その後、人類が経験したことのない下り坂を迎える世界人口。少子高齢化、労働者不足、歪む社会保障…。迫る危機に打開策はあるか? 現状を直視し、未来を考える。『日本経済新聞』連載を加筆・再構成。
件名 人口問題、少子化
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。
(他の紹介)目次 １　かつお節の伝統（かつお節の歴史
カツオの卸し方とかつお節製造
かつお節の簡易製造法　ほか）
２　カツオの科学（カツオの生態
カツオとかつお節の化学
かつお節だしの取り方　ほか）
３　カツオのＥＰＡ・ＤＨＡ（西都原古墳から見出されたＤＨＡ
ＥＰＡ、ＤＨＡの生理機能
ＥＰＡ、ＤＨＡの薬理効果）


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