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書名

今だから行くインド　2050年、人口もGDPも世界一!　　　　

著者名 平野 隆之／著
出版者 旭書房
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119586071302.2/ﾋ/１階図書室37A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000888982
書誌種別 図書
書名 今だから行くインド　2050年、人口もGDPも世界一!　　　　
書名ヨミ イマ ダカラ イク インド　
著者名 平野 隆之／著
著者名ヨミ ヒラノ タカユキ
出版者 旭書房
出版年月 2014.12
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 302.25
分類記号 302.25
ISBN 4-901347-32-7
内容紹介 インドの日本神話、カースト制度、インド的思考回路…。元インド駐在武官の著者が、今まで見たこと、触れたこと、肌で感じたことを楽しく紹介。これからの日印関係や、インドでのビジネスにも触れる。
著者紹介 1953年東京生まれ。日印ビジネス支援協会代表。日印ASEAN経済振興会会長。元インド日本大使館参事官、防衛駐在官。
件名 インド
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。
(他の紹介)目次 １　かつお節の伝統（かつお節の歴史
カツオの卸し方とかつお節製造
かつお節の簡易製造法　ほか）
２　カツオの科学（カツオの生態
カツオとかつお節の化学
かつお節だしの取り方　ほか）
３　カツオのＥＰＡ・ＤＨＡ（西都原古墳から見出されたＤＨＡ
ＥＰＡ、ＤＨＡの生理機能
ＥＰＡ、ＤＨＡの薬理効果）


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