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書誌情報

書名

ドストエフスキー　　　祥伝社新書　　

著者名 ヴィリジル・タナズ／著 　 神田 順子／訳 　 ベリャコワ・エレーナ／訳
出版者 祥伝社
出版年月 2014.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119377760980.2/ﾀ/１階図書室69B一般図書一般貸出在庫　  ○

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1999
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000836174
書誌種別 図書
書名 ドストエフスキー　　　祥伝社新書　　
書名ヨミ ドストエフスキー　
著者名 ヴィリジル・タナズ／著
著者名ヨミ ヴィリジル タナズ
著者名 神田 順子／訳
著者名ヨミ カンダ ジュンコ
著者名 ベリャコワ・エレーナ／訳
著者名ヨミ ベリャコワ エレーナ
出版者 祥伝社
出版年月 2014.7
ページ数 410p
大きさ 18cm
分類記号 980.2
分類記号 980.2
ISBN 4-396-11374-2
内容紹介 「罪と罰」「白痴」「カラマーゾフの兄弟」執筆の背景にあるものとは-。社会の危機、人間の危機を追究しつづけた作家の作品以上に劇的な生涯を追いつつ、その謎を解く鍵を探る。
著者紹介 ルーマニア生まれ。ブカレスト大学で文学、ルーマニア国立芸術学院で演出を学ぶ。作家、演出家。ラテン連合文学賞、ルーマニア学士院戯曲賞受賞。著書に「カミュ」「チェーホフ」がある。
個人件名 Dostoevskii Fyodor Mikhailovich
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。
(他の紹介)目次 １　かつお節の伝統（かつお節の歴史
カツオの卸し方とかつお節製造
かつお節の簡易製造法　ほか）
２　カツオの科学（カツオの生態
カツオとかつお節の化学
かつお節だしの取り方　ほか）
３　カツオのＥＰＡ・ＤＨＡ（西都原古墳から見出されたＤＨＡ
ＥＰＡ、ＤＨＡの生理機能
ＥＰＡ、ＤＨＡの薬理効果）


内容細目表

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