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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110980950 | J48/ヤ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8011987917 | J48/ヤ/ | 図書室 | 29,30 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9011568178 | J48/ヤ/ | 図書室 | 17A16A15A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石区民 | 4112271475 | J48/ヤ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
豊平区民 | 5112140552 | J48/ヤ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西区民 | 7112204222 | J48/ヤ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
ふしこ | 3210726117 | J48/ヤ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
新発寒 | 9210277811 | J48/ヤ/2 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000293292 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
そうげんのとり 日本の野鳥 |
| 書名ヨミ |
ソウゲン ノ トリ |
| 著者名 |
藪内 正幸/ぶん・え
|
| 著者名ヨミ |
ヤブウチ マサユキ |
| 出版者 |
福音館書店
|
| 出版年月 |
1978 |
| ページ数 |
51p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
488.21
|
| 分類記号 |
488.21
|
| 件名 |
鳥類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。 |
| (他の紹介)目次 |
1 かつお節の伝統(かつお節の歴史 カツオの卸し方とかつお節製造 かつお節の簡易製造法 ほか) 2 カツオの科学(カツオの生態 カツオとかつお節の化学 かつお節だしの取り方 ほか) 3 カツオのEPA・DHA(西都原古墳から見出されたDHA EPA、DHAの生理機能 EPA、DHAの薬理効果) |
内容細目表
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