検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

干物の機能と科学   食物と健康の科学シリーズ  

著者名 滝口 明秀/編   川崎 賢一/編
出版者 朝倉書店
出版年月 2014.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310068257667.2/ヒ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
2023
336.1 336.1
経営数学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000891046
書誌種別 図書
著者名 滝口 明秀/編
著者名ヨミ タキグチ アキヒデ
出版者 朝倉書店
出版年月 2014.12
ページ数 6,187p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-43548-1
分類記号 667.2
分類記号 667.2
書名 干物の機能と科学   食物と健康の科学シリーズ  
書名ヨミ ヒモノ ノ キノウ ト カガク 
内容紹介 干物の品質、製造方法などの科学的知見をとりまとめた本。干物原料の国内外からの供給状況、水産物の持つ栄養成分の基礎的な知識、干物製造において最も重要な乾燥の原理・応用などについて解説する。
著者紹介 1954年和歌山県生まれ。前千葉県水産総合研究センター流通加工研究室室長。水産学博士。
件名1 乾物
叢書名 食物と健康の科学シリーズ

(他の紹介)内容紹介 「数学」を仕事に使わないなんてもったいない!社会人になってからは加減乗除しか使っていないという人も多い。だが実は、売上予測やデータ分析など日々の業務でこそ数学は“武器”になるという。しかも、面倒な計算はPCやスマホのソフトに任せればいいので「文系」「アナログ脳」でも大丈夫―。医学部受験の数学教育に携わる傍ら、中小企業診断士として研修・コンサルティングも手掛ける著者が、“今日から使える”ノウハウをわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 「割合」で目標を可視化する(「割合」を知らないと損をする?
「増加率」で成長の様子が見える ほか)
第2章 「相関」が見えれば未来がわかる(「散布図」で相関の強さを測る
「回帰分析」で販売数を予測する ほか)
第3章 「データ」を正しく読み解く(「平均」では見えないことを「ヒストグラム」で把握する
「分散・標準偏差」でバラつき度合いがわかる ほか)
第4章 直近のトレンドを読む(「回帰分析」を使って予測する
「移動平均」を使って予測する ほか)
第5章 日常に「統計学」を取り入れる(「幾何分布」を使って初めて成功するまでの確率を知る
「二項分布」を使って成功回数の分布を見る ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 伸介
 1979年、奈良県生まれ。株式会社数学アカデミー代表取締役。おとなのENJOY!数学クラブ主宰。中小企業診断士。早稲田大学理工学部卒。医学部受験に特化した数学マンツーマン指導事業を中心に、企業を対象にした数学リテラシー向上研修やデータ分析コンサルティング事業を行なう。さらに一般向けに数学的思考を伸ばすセミナーや講演を多数開催。数学の価値・楽しさ・使い方を広く伝える活動を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。