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書誌情報

書名

生化学の夜明け　醱酵の謎を追って　　中公新書　　

著者名 丸山 工作／著
出版者 中央公論社
出版年月 1993.4

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1 中央図書館0111091237588.5/ﾏ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7310047639588/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000756650
書誌種別 図書
著者名 丸山 工作／著
著者名ヨミ マルヤマ コウサク
出版者 中央公論社
出版年月 1993.4
ページ数 209p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101125-2
分類記号 588.51
分類記号 588.51
書名 生化学の夜明け　醱酵の謎を追って　　中公新書　　
書名ヨミ セイカガク ノ ヨアケ　
副書名 醱酵の謎を追って
副書名ヨミ ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
件名1 発酵
件名2 生化学-歴史
叢書名 中公新書



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