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書誌情報

書名

名医が考えた認知症にならない最強の食事術     

著者名 江部 康二/著
出版者 宝島社
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311970744498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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舟崎 靖子 舟崎 克彦
1991
141.7 141.7
行動

書誌詳細

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タイトルコード 1008001460907
書誌種別 図書
書名 食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか    
書名ヨミ ショク ノ レキシ 
著者名 ジャック・アタリ/著
著者名ヨミ ジャック アタリ
著者名 林 昌宏/訳
著者名ヨミ ハヤシ マサヒロ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3
ページ数 358,29p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8334-2361-8
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
著者紹介 1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 人間のなにげない動作をよくよく観察すると、そこには驚くべき欲求と意思表示が隠されている。人間観察学こそ、社会生活の達人をめざす道である。「ウォッチング」の流行語を生んだ世界的ベストセラーの邦訳。
(他の紹介)目次 マンウォッチングとは
動作
ジェスチャー
ジェスチャー変異
多義ジェスチャー
名残ジェスチャー
方言信号
バトン信号
肯定・否定の信号
凝視行動
挨拶ディスプレイ
姿勢反響
結合サイン
身体接触結合サイン
自己接触行動
非言語的漏洩
矛盾信号
不足信号
過剰信号
地位ディスプレイ
なわばり行動
障壁信号
防御行動


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