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書誌情報

書名

さっと!つるっと!夏麵 暑さに負けない!厳選80麵    

著者名 重信 初江/著
出版者 池田書店
出版年月 2023.5


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1 苗穂・本町3413129622596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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重信 初江
2023
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001770410
書誌種別 図書
書名 さっと!つるっと!夏麵 暑さに負けない!厳選80麵    
書名ヨミ サット ツルット ナツメン 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 池田書店
出版年月 2023.5
ページ数 127p
大きさ 15×15cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-262-13084-2
内容紹介 手軽にパパッとできる! タンパク質も旬の野菜も摂れる! 暑さに負けない麵料理のレシピを多数紹介。「ヤムママー風ラーメン」「サラダチキンのフォー」など、旅行気分になれる世界の麵料理のアレンジも収録する。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍。著書に「これがほんとの作りおきのきほん」「冬つまみ」など。
件名 麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暑い夏の昼ごはん、とっても面倒!調理の手間はかけたくない!台所は暑いから長くはいたくない!食欲がわかない、元気がでないそんなときは「夏麺」!手軽にパパッとできる!タンパク質も旬の野菜も摂れる。食べて旅行気分!世界の麺料理!暑さに負けない!全80品。
(他の紹介)目次 0の麺 麺の基本
1の麺 うどん
2の麺 そうめん
3の麺 そば
4の麺 中華麺
5の麺 スパゲッティー
6の麺 その他の麺―インスタント麺、はるさめ、フォー、ビーフン
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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