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書誌情報

書名

日本名家肖像事典  第13巻   

出版者 ゆまに書房
出版年月 1990.10


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1 中央図書館0111349148R281/ニ/2階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2017
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1001000554999
書誌種別 図書
書名 日本名家肖像事典  第13巻   
書名ヨミ ニホン メイカ ショウゾウ ジテン 
出版者 ゆまに書房
出版年月 1990.10
ページ数 277p
大きさ 27cm
分類記号 281.038
分類記号 281.038
ISBN 4-89668-277-7
件名 肖像
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バリエ無限大!プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身!
(他の紹介)目次 1 わたしの好きな卵レシピ(ひき肉オムレツ
鶴橋風キムチタルタルサンドイッチ ほか)
2 卵+もう一品で―お手軽レシピ(ゆで卵の肉巻き照り焼き
赤パプリカの目玉焼き ほか)
3 思わず酒がすすむ―おつまみ卵(ゆで卵たっぷりポテサラ
とんぺい焼き ほか)
4 これで満腹!―卵のご飯・めん・パン(卵チャーハン
分厚い卵焼きサンドイッチ ほか)
5 インターナショナルに楽しむ―世界の卵料理(エッグベネディクト
エッグスラット ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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