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書誌情報

書名

和食ことわざ事典     

著者名 永山 久夫/著
出版者 東京堂出版
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181478025R388.8/ナ/2階図書室126A参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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永山 久夫
2014
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000847375
書誌種別 図書
書名 和食ことわざ事典     
書名ヨミ ワショク コトワザ ジテン 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2014.8
ページ数 317p
大きさ 20cm
分類記号 388.81
分類記号 388.81
ISBN 4-490-10850-7
内容紹介 「灰汁が強い」「ひとつ釜のめしを食う」「飲まぬ酒に酔う」「病は気から」など、伝統的・歴史的な和食ことわざを紹介する。和食と健康に関する先人の知恵も収録。50音順の索引つき。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食事復元の第一人者。著書に「和食の起源」「万葉びとの長寿食」「日本古代食事典」など。
件名 ことわざ-日本-辞典、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私立探偵アルバート・サムスンの事務所にやってきた奇妙な青年。話によると彼は「地球外生命体と人間のハーフ」で、最近部屋に空き巣に入られ、宇宙人の父から贈られた貴重な石を盗まれたのだという。その調査を頼まれたサムスンは渋々ながら引き受けるが―新米警察官として奮闘中の愛娘サムの力を時には借りつつ、ユニークな事件の数々を探偵サムスンが解き明かす。シリーズの最新作となる待望の連作集。


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