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書誌情報

書名

異国のおやつ     

著者名 岸田 麻矢/著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310475718596.65/キ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001513253
書誌種別 図書
書名 異国のおやつ     
書名ヨミ イコク ノ オヤツ 
著者名 岸田 麻矢/著
著者名ヨミ キシダ マヤ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.9
ページ数 171p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7678-2779-7
内容紹介 スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト…。東京で食べられる世界のおやつを紹介する。めずらしい海外のおやつを手軽に買えるスーパー・食材店も掲載。
著者紹介 東京生まれ。出版社勤務を経て、書籍やウェブサイトの編集・翻訳のかたわら、マッチ箱工作や切手蒐集、洋書レビューを行う。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。
(他の紹介)目次 第1章 ヨーロッパのおやつ(ドースイスピーガ―ポルトガル
ナタ・デ・クリスチアノ―ポルトガル ほか)
第2章 北南米のおやつ(カイルズ・グッド・ファインズ―アメリカ
カフェハバナトウキョウ―アメリカ ほか)
第3章 中東のおやつ(エンリケマルエコス―モロッコ
mocha coffee―中東 ほか)
第4章 アジアのおやつ(台湾茶藝館月和茶―台湾
香港贊記茶餐廳吉祥寺店―香港 ほか)
(他の紹介)著者紹介 岸田 麻矢
 東京生まれ。出版社勤務を経て、書籍やウェブサイトの編集・翻訳のかたわら、マッチ箱工作や切手蒐集、洋書レビューを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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