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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310471402 | 498.5/カ/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001479027 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン おいしい実践マニュアル付 |
書名ヨミ |
カンゼン サイショク ガ アナタ ト チキュウ オ スクウ ヴィーガン |
著者名 |
垣本 充/著
|
著者名ヨミ |
カキモト ミツル |
著者名 |
大谷 ゆみこ/著 |
著者名ヨミ |
オオタニ ユミコ |
出版者 |
ロングセラーズ
|
出版年月 |
2020.5 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-8454-2454-2 |
内容紹介 |
なぜ世界中のセレブや一流スポーツ選手がヴィーガン(完全菜食主義)に注目しているのか? 西洋医学からヴィーガン食を解説し、ヴィーガン料理を紹介。グローバルな視点から健康や環境を捉え、ヴィーガンの謎を解き明かす。 |
件名 |
菜食 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
東洋と西洋の出会い、まさにグローバルな視点から健康や環境問題を捉えた、いまだ紹介されたことのないヴィーガンの謎を解き明かします。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 完全菜食ヴィーガンを知る 第2章 乳幼児から高齢者までに健康をもたらすヴィーガン食 第3章 究極のヴィーガン食・未来食つぶつぶ 第4章 西洋医学から見た「未来食つぶつぶ」 第5章 環境を破壊しないヴィーガン・ライフスタイル 第6章 日本発、おいしい「未来食つぶつぶ」で世界貢献 |
(他の紹介)著者紹介 |
垣本 充 NPO法人日本ベジタリアン協会代表理事。日本ベジタリアン学会理事長。三育学院大学特命教授。歯学博士。国際ベジタリアン連合(IVU)元学術担当理事。ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進の為の国会議員連盟民間委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大谷 ゆみこ 未来食つぶつぶ創始者/暮らしの探険家。女びらき塾主宰。株式会社フウ未来生活研究所CEO。一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ(JVATT)創立者。日本ベジタリアンアワード2017「大賞」受賞。日本ベジタリアン学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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