蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310383789 | 596.37/マ/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
アマゾン・ドット・コム ウォルマート
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001658348 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アマゾンVSウォルマート ネットの巨人とリアルの王者が描く「小売」の未来 |
書名ヨミ |
アマゾン ヴイエス ウォルマート |
著者名 |
鈴木 敏仁/著
|
著者名ヨミ |
スズキ トシヒト |
出版者 |
ダイヤモンド・リテイルメディア
|
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.36
|
分類記号 |
673.36
|
ISBN |
4-478-09077-0 |
内容紹介 |
小売市場に日々革新をもたらす、ネットの巨人アマゾンと、リアルの王者ウォルマート。成長を続ける理由と、イノベーションの源泉とは何かを徹底分析する。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。早稲田大学法学部卒。セミナー、ブログやSNSなどを通じて、アメリカの流通小売業界に関する情報を発信。著書に「誰も書かなかったウォルマートの流通革命」など。 |
件名 |
アマゾン・ドット・コム、ウォルマート |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
乳製品アレルギーの方も安心、植物だけでこんなに美味しい。豆乳だけじゃない、ナッツで作る本場のヴィーガンレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐 豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け 豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか) 発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品 塩麹 玄米リジュベラック ほか) ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES vegan TOPPINGS) |
(他の紹介)著者紹介 |
MARIKO アメリカ・ロサンゼルス在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。日本女子大学文学部英文学科を卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして、広告、CM、雑誌、映像等の仕事に携わる。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、L.A.でローフードに出会い、ダイナミックな味だけでなく美肌、健康効果に魅了され、ローフードの虜に。2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィーガンレシピを提供するブログ「mariko sakata」を立ち上げ、アンジェリーノ達から絶大の支持を受ける。またハリウッド映画『アバター』の続編4作の撮影現場で話題になった“業界初となるオールヴィーガンケイタリング”が導入されたが、そのクルーの一員として携わる。アメリカのヴィーガン、ローフード界の重鎮、マシュー・ケニーが設立したローフードシェフスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィーガンチーズクラスはプライベートクラスでも指名が殺到するほどの人気に。メディア取材用クラスも任され、雑誌『VOGUE』や大手テレビ局などのメディア取材を受け持つ。現在はローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリストメイクアップアーティストとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ