検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

中国伝統医学による食材効能大事典     

著者名 山中 一男/編著   小池 俊治/編著
出版者 東洋学術出版社
出版年月 2020.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310461767498.5/ヤ/2階図書室519参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
2020
498.583 498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001465730
書誌種別 図書
書名 中国伝統医学による食材効能大事典     
書名ヨミ チュウゴク デントウ イガク ニ ヨル ショクザイ コウノウ ダイジテン 
著者名 山中 一男/編著
著者名ヨミ ヤマナカ カズオ
著者名 小池 俊治/編著
著者名ヨミ コイケ シュンジ
出版者 東洋学術出版社
出版年月 2020.3
ページ数 12,501p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-904224-72-4
内容紹介 日本人が日常食にしている食材の効能について、主として中国文献を基にまとめる。植物類455種、魚介類156種、畜禽類他102種を収録し、分類学名、中国名、出典、種類、薬性、帰経、効能、注意事項、代表実例等を掲載。
件名 薬膳-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜類
食用花類
子実類
穀類
菌類地衣類
海草藻類
果物類
香辛料類
加工品類
調味料油類
嗜好品類
魚介類
畜禽・卵・乳製品類
両生類虫類


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。