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書名

はじめてでもかんたん!世界の料理　　　あっというまにできるおいしいレシピ　　

著者名 中津川 かおり／著
出版者 国土社
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119567535J59/ﾅ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000873542
書誌種別 図書
書名 はじめてでもかんたん!世界の料理　　　あっというまにできるおいしいレシピ　　
書名ヨミ ハジメテ デモ カンタン セカイ ノ リョウリ　
著者名 中津川 かおり／著
著者名ヨミ ナカツガワ　カオリ
出版者 国土社
出版年月 2014.10
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-337-28002-1
内容紹介 料理の基本を簡単にわかりやすく、しっかりとおさえたシリーズ。フランスのマセドワーヌサラダ、スペインのパエリア、韓国のビビンバなどのレシピを紹介するほか、世界の食文化も学べる。
著者紹介 東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。管理栄養士・料理家。food studio mamma主宰。大学や各種専門学校で講師などをつとめる。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べることは、人間にとって大事なこと。料理をつくることも、大事なこと。自分でおいしい料理をつくれたら、きっと、世界もひろがるはず。この本で、ぜひ料理に挑戦してみて。料理って、意外にかんたんで、そして、意外に楽しいから！
(他の紹介)目次 フランス―ポトフとマセドワーヌサラダ
スペイン―パエリアとピンチョス
タイ―ガパオライスと春雨サラダ
中国―ぎょうざと中華風コーンスープ
フランス―グラタンと野菜のコンソメスープ
韓国―ビビンバとチヂミ
イタリア―ピザとミネストローネ
(他の紹介)著者紹介 中津川 かおり
　管理栄養士・料理家。ｆｏｏｄ　ｓｔｕｄｉｏ　ｍａｍｍａ主宰。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。現在は、大学や各種専門学校で講師をつとめるかたわら、レシピ・商品開発、ＴＶ・雑誌のフードコーディネイトなどにもたずさわり、メディア出演も多数。身近な食材でつくりやすいレシピ提案を心がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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