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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
北区民 | 2113082180 | 498/ワ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000837970 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
寿命を縮める食品添加物 ベスト新書 |
書名ヨミ |
ジュミョウ オ チジメル ショクヒン テンカブツ |
著者名 |
渡辺 雄二/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
出版者 |
ベストセラーズ
|
出版年月 |
2014.7 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
498.54
|
分類記号 |
498.54
|
ISBN |
4-584-12442-0 |
内容紹介 |
食品添加物ががん、アレルギー、免疫低下、ADHDを引き起こす!? 添加物が体のどの部位に影響を与えるか、どんな病気を起こすかについて具体的に示すと同時に、危険な添加物の避け方を指南する。 |
著者紹介 |
1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題専門紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「がんになる29の添加物を食べずに生きる方法」など。 |
件名 |
食品衛生、食品添加物 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
人工的に作られる食品添加物のなかには、自然界に全く存在しない化学合成物質があります。それらは、体内で消化・吸収されず、“異物”として残り、確実に体を蝕んでいるのです。本書では、どの食品添加物が体のどの部分に影響を与えるか、どんな病気を起こすかについて具体的に示すと同時に、危険な添加物の避け方を指南します。食品添加物に気をつければ身体は変わる!知っているのと知らないのでは、数年後の健康に大きな差が出る! |
(他の紹介)目次 |
第1章 免疫の働きを低下させるもの 第2章 アレルギーを引き起こすもの 第3章 ホルモンバランスを崩すもの 第4章 胃腸に影響を与えるもの 第5章 肝臓・腎臓に影響を与えるもの 第6章 脳腫瘍・白血病を引き起こすもの 第7章 がんを引き起こす可能性があるもの 第8章 胎児に影響を与えるもの 第9章 神経に影響を与えるもの 第10章 食品添加物の基礎知識 |
(他の紹介)著者紹介 |
渡辺 雄二 1954年生まれ。栃木県出身。科学ジャーナリスト。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題専門紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。執筆や講演で食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの問題を消費者の視点で提起し続けている。特に、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に詳しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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