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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本酒の図鑑 全国の日本酒402本を紹介!    

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012866705588/ニ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5012842398588/ニ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2014
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000803398
書誌種別 図書
書名 日本酒の図鑑 全国の日本酒402本を紹介!    
書名ヨミ ニホンシュ ノ ズカン 
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-8399-4818-4
内容紹介 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒402本を詳しいデータとともに紹介。流行の流れから製造工程まで、日本酒が楽しくなる基礎知識も満載です。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒を詳しいデータとともに紹介します。流行の流れから製造工程まで日本酒が楽しくなる基礎知識も充実!
(他の紹介)目次 1 いますぐツウになれる!?日本酒の新常識(冷やして!燗して!割って!日本酒の飲み方いろいろ
常識!最新!選ぶ前に知っておきたい!日本酒トピックス20)
2 究極の1本が見つかる!全国の日本酒402本(北海道・東北
関東
甲信越 ほか)
3 もっと知りたい!日本酒の基礎知識(日本酒の種類と表示
原料について
日本酒ができるまで ほか)


内容細目表

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