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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119071348 | 497/イ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000543937 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
いのちと食 食べる-生きる力を支える |
書名ヨミ |
イノチ ト ショク |
著者名 |
大久保 満男/編
|
著者名ヨミ |
オオクボ ミツオ |
著者名 |
大島 伸一/編 |
著者名ヨミ |
オオシマ シンイチ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2012.6 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
497.04
|
分類記号 |
497.04
|
ISBN |
4-12-004355-0 |
内容紹介 |
食べるという人間にとって大切な営みを支える歯科医療のあり方とは? 様々な職種と協働した新しい歯科医療を提言する。日本歯科医師会会長と、料理家・辰巳芳子、生物学者・福岡伸一らとの対談や、各界の専門家の論考を収録。 |
著者紹介 |
社団法人日本歯科医師会会長。 |
件名 |
歯科学、食生活、咀嚼 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「いのち」と「食」の交わり。そこに視る深く豊かな根源、「生きる」ことの意味が見えてくる。辰巳芳子(料理家)、玄侑宗久(作家、僧侶)、福岡伸一(生物学者)…、各界論客と見つめた生命の真髄。 |
(他の紹介)目次 |
思想としての8020(2) 食を支える歯科医療 「食」のすがた、「料理」の心得 口から食べる―生活を支えるための訪問歯科診療を考える 欲望としての健康 いのちと食―生活を支える歯科医療 『ステイヤンゴロジー』で人生は輝く 口から食べる―認知症と思われたが… 作り手の意識 噛むことの意義 生きがいを支える歯科医療に期待し、提言する |
内容細目表
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