蔵書情報
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書誌情報
書名 |
からだにやさしい和スイーツ 野菜と果物で作る
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著者名 |
渡辺 麻里/著
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出版者 |
大和書房
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出版年月 |
2012.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118986918 | 596.6/ワ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000516345 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
からだにやさしい和スイーツ 野菜と果物で作る |
書名ヨミ |
カラダ ニ ヤサシイ ワスイーツ |
著者名 |
渡辺 麻里/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ マリ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2012.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-479-92045-8 |
内容紹介 |
よもぎ蒸しパン、和三盆と黒糖のアイスクリーム、桜のおまんじゅう、和栗のティラミス…。旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。和菓子教室、和菓子と器の展示会も開催。著書に「森の中にある小さな工房の和菓子レシピ」がある。 |
件名 |
菓子、料理-野菜、果実 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
いちご、よもぎ、ふき、れんこん、ゆず、ゆり根、黒豆…旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 ほっとひと息おうちで和カフェ(抹茶と桜のメレンゲ 生八橋 木の実とドライフルーツのあん ほか) 第2章 食後にいただくひんやりデザート(抹茶のあんみつ 和三盆と黒糖のアイスクリーム ほか) 第3章 お世話になったあの人へ手みやげにしたいお菓子(抹茶のロールケーキ らくがん 山椒の葉のせ ほか) 第4章 季節を愛でる旬のスイーツ(春 夏 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
渡辺 麻里 和菓子職人。大阪あべの辻製菓専門学校卒業。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。旬の果物や野菜を使った和菓子に定評がある。工房で定期的に催す和菓子教室も人気。京都、岡山などのギャラリーで和菓子と器の展示会も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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