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書誌情報

書名

野菜まるごと大図鑑 知る!食べる!育てる!    

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118597483626/ヤ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012595199626/ヤ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012726005626/ヤ/大型本8一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213039450626/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 3313028148626/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2011
626 626
蔬菜 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000365942
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと大図鑑 知る!食べる!育てる!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト ダイズカン 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2
ページ数 287p
大きさ 26cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-07-273608-1
内容紹介 野菜の栄養や見分け方、保存方法、扱い方のポイントなど基本の知識から、おすすめのレシピ、小さな畑やベランダで育てる手軽な栽培方法まで、野菜のすべてを写真とともにわかりやすく解説。よく効く薬品一覧表等の付表つき。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 おなじみ野菜、新顔野菜、きのこ、山菜、健康野菜、ハーブなど、120種を紹介。
(他の紹介)目次 1 毎日食べたい!おなじみの人気野菜
2 栄養がギュッと詰まってる!実を食べる
3 味も香りもいろいろ!葉・茎を食べる
4 大地の滋味を満喫!根を食べる
5 山里の芋を食卓に!きのこ&山菜
6 新しい味にもチャレンジ!注目の野菜


内容細目表

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