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書誌情報

書名

どこを食べているの?野菜     

著者名 藤田 智/編著
出版者 汐文社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181059023J62/フ/こどもの森10A児童書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013133647J62/フ/図書室J3児童書一般貸出貸出中  ×
3 白石区民4113267043J62/フ/図書室児童書一般貸出在庫  

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藤田 智
2023
626 626
蔬菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001744099
書誌種別 図書
書名 どこを食べているの?野菜     
書名ヨミ ドコ オ タベテ イルノ ヤサイ 
著者名 藤田 智/編著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 汐文社
出版年月 2023.1
ページ数 55p
大きさ 27cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-8113-2973-4
内容紹介 ジャガイモは茎、玉ねぎは葉、ブロッコリーは花蕾と茎、キュウリは若い実…。野菜は植物のどの部分を食べているのかを紹介。それぞれの野菜ができるしくみや栽培法、野菜の分類なども掲載する。
著者紹介 秋田県湯沢市生まれ。岩手大学大学院農学研究科(修士課程)修了。恵泉女学園大学副学長(人間社会学部社会園芸学科教授)。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜の分類
ジャガイモ
タマネギ
ブロッコリー
カリフラワー
キュウリ
野菜とくだもの
カボチャ
レンコン
ダイコン
ホウレンソウ
キャベツ
花を食べる野菜
アスパラガス
トウモロコシ
ミョウガ
サツマイモ
サトイモ
新しい野菜
トマト
ナス
メロン
ニンニク
ラッカセイ
エダマメ
ニンジン
(他の紹介)著者紹介 藤田 智
 恵泉女学園大学副学長(人間社会学部社会園芸学科教授)。1959年(昭和34年)3月7日、秋田県湯沢市で生まれる。昭和52年3月、秋田県立湯沢高等学校卒業後、昭和52年4月、岩手大学農学部農学科に入学、昭和56年3月同校卒業。昭和56年4月、岩手大学大学院農学研究科(修士課程)入学、昭和58年3月同大学院修了。昭和58年4月私立向中野学園高等学校(盛岡市)勤務、昭和60年3月同校退職。昭和60年4月恵泉女学園短期大学園芸生活学科助手として勤務、以降、講師、助教授、恵泉女学園大学助教授、准教授を経て平成22年4月より恵泉女学園大学教授となる。現在、恵泉女学園大学副学長(人間社会学部社会園芸学科教授)。現在の活動状況:2008年度から「NHK趣味の園芸・やさいの時間(現在も出演中)」、「日本テレビ・世界一受けたい授業」などに出演。ラジオでは、「NHKラジオ・夏休み子供科学電話相談(植物回答者)」、「NHKラジオ・ラジオ深夜便」などに出演しています。また、家庭菜園や市民農園の指導を積極的に行い、また講演活動などを通して、広く農業・園芸を世の中に拡げようと活動しています(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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