蔵書情報
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書誌情報
書名 |
江戸東京野菜の物語 伝統野菜でまちおこし 平凡社新書
|
著者名 |
大竹 道茂/著
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出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9013140976 | 626/オ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001466647 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
江戸東京野菜の物語 伝統野菜でまちおこし 平凡社新書 |
書名ヨミ |
エド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ |
著者名 |
大竹 道茂/著
|
著者名ヨミ |
オオタケ ミチシゲ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
626
|
分類記号 |
626
|
ISBN |
4-582-85937-9 |
内容紹介 |
東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。 |
著者紹介 |
1944年東京都生まれ。東京農業大学卒業。農林水産省選定「地産地消の仕事人」。NPO法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事。江戸東京・伝統野菜研究会代表。 |
件名 |
蔬菜 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 日本経済新聞 朝日新聞 読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
東京から、畑がどんどん消えていく―。畑とともに、江戸から受け継がれてきた野菜も、作る人・食べる人の暮らしや歴史も、忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、生産者や地域の人々、学校やメディア、自治体、NPOなどの力を得ながら、「伝統野菜の復活」と「地域の活性化」に奮闘する活動の記録。旬のうまい野菜を届けたいから、江戸東京野菜の復活にかける! |
(他の紹介)目次 |
序章 “伝統野菜”の復活にかける 第1章 失われた野菜を探して―発見の物語 第2章 日本を旅した野菜 第3章 江戸と今をつなぐ 第4章 大都会で生まれた野菜 第5章 学校の畑でよみがえる 第6章 サポーター広がる |
(他の紹介)著者紹介 |
大竹 道茂 1944年東京都生まれ。東京農業大学卒業後、現JA東京中央会に入組。89年より江戸東京野菜の復活に取り組み、97年「江戸・東京農業の説明板」50本の設置を企画。以後、農林水産省選定「地産地消の仕事人」、同大臣任命「ボランタリー・プランナー」、総務省「地域力創造アドバイザー」などを歴任。NPO法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事、江戸東京・伝統野菜研究会代表などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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