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書誌情報

書名

アスリートのための食トレ 栄養の基本と食事計画    

著者名 海老 久美子/著
出版者 池田書店
出版年月 2010.8


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2010
780.19 780.19
スポーツ栄養学 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000316754
書誌種別 図書
書名 アスリートのための食トレ 栄養の基本と食事計画    
書名ヨミ アスリート ノ タメ ノ ショクトレ 
著者名 海老 久美子/著
著者名ヨミ エビ クミコ
出版者 池田書店
出版年月 2010.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-262-16330-7
内容紹介 スポーツ栄養学と食習慣の基礎を説明し、アスリートの身体を育てながら狙った大会で実力を発揮するための、時期ごとの適切な食事計画を解説する。アスリートを育む食材100選、食トレスタンダードレシピ集も掲載。
著者紹介 管理栄養士。公認スポーツ栄養士。博士(栄養学)。立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。国立スポーツ科学センター客員研究員。著書に「勝てる体をつくる「野球食」レシピ36」など。
件名 スポーツ栄養学、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食トレ(=食事トレーニング)」とは、食べ物の力で強い体を作ること。「食べ物の力」というと、まず栄養素をイメージすると思いますが、それだけではありません。例えば、食べ物の姿や色を見ると楽しくなりますよね。これも食べ物の力です。野菜を切っている音や、肉が焼けるにおいがすると、お腹が空く、これも食べ物の力です。本書は、こんなにも奥深い「食べ物の力」をアスリートやアスリートを育てる方々に味わってもらうために作られました。
(他の紹介)目次 食トレ年間計画(座学期
準備期
試合期
オフ期)
アスリートを育む食材100選
食トレスタンダードレシピ集
(他の紹介)著者紹介 海老 久美子
 立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。博士(栄養学)。国立スポーツ科学センター客員研究員。神戸学院大学客員教授。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。JOC強化スタッフ(硬式野球・医科学スタッフ)。NPO法人日本スポーツ栄養研究会理事。東京都武蔵野市食育と給食を考える会評議員。2007〜2008年、北京オリンピックでは日本選手団に対する現地食環境調査、JOC強化指定選手の栄養サポートを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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