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書誌情報

書名

新世代日本酒が旨い いま飲むべき全国の36銘柄  角川SSC新書  

著者名 かざま りんぺい/著
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118201821588.5/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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かざま りんぺい
2010
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000238923
書誌種別 図書
書名 新世代日本酒が旨い いま飲むべき全国の36銘柄  角川SSC新書  
書名ヨミ シンセダイ ニホンシュ ガ ウマイ 
著者名 かざま りんぺい/著
著者名ヨミ カザマ リンペイ
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2010.1
ページ数 191p
大きさ 18cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-04-731515-0
内容紹介 フレッシュ・フルーティーで爽やかな「新世代」日本酒。その魅力と、背景にある技術の進化や、おいしい酒の買い方、飲み方を解説。著者が厳選した、全国の新世代日本酒36銘柄、注目の日本酒154銘柄、お勧め酒販店も紹介。
著者紹介 1952年東京都生まれ。作家。アウトドア・キャンプ・料理ほか、執筆を中心に活躍。また業界外の飲み手という立場から、蔵元・酒販店との交流を通じて得た情報を発信している。
件名 清酒
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いま日本酒は歴史上最高の味になっている。いわば「新世代」の日本酒であるその酒は、「フレッシュでフルーティー。そしてきれいに切れてするりと喉に落ちていく、わかりやすいおいしさ」という共通の味を持っている。「ただ辛いだけの酒」「ベタッと甘い酒」とはまったく異なる新しい酒―。その魅力と、背景にある技術の進化を解説する。おいしい酒の買い方から飲み方まで、“ゼロからわかる日本酒ガイド”。著者が厳選した全国の「新世代日本酒」36銘柄、「注目の日本酒」154銘柄を紹介。
(他の紹介)目次 第1章 飲む前に、知っておきたい「日本酒」のこと
第2章 実は、いま「日本酒」はすごいことになっている
第3章 「おいしい日本酒」はどうやって見つける?
第4章 さあ「新世代日本酒」を飲んでみよう
第5章 これだけ知っていれば、もう日本酒通!
第6章 いま最高の「新世代日本酒」ガイド―全国43都道府県注目の蔵元
(他の紹介)著者紹介 かざま りんぺい
 1952年、東京都生まれ。アウトドア・キャンプ・料理・親子遊び関連のコーディネイト、執筆を中心に活躍している。また、各地の酒蔵を訪ね、大小のきき酒会に参加するなど、日本酒の魅力の探求を実践。業界外の「飲み手」という立場から、蔵元・酒販店との交流を通じて得た情報を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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