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書誌情報

書名

イタリア料理の本  2   

著者名 米沢 亜衣/著
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118012400596.2/ヨ/2書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2009
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1008000171140
書誌種別 図書
書名 イタリア料理の本  2   
書名ヨミ イタリア リョウリ ノ ホン 
著者名 米沢 亜衣/著
著者名ヨミ ヨネザワ アイ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2009.6
ページ数 181p
大きさ 22cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-686-7
内容紹介 料理は物語だ。料理研究家の著者がイタリアの旅で覚えた、かざらない普段着のイタリア料理。パスタはもちろん、肉・魚・野菜料理からデザートまで、いつまでも作り続けたいレシピの数々を、重厚な写真とエピソードで紹介する。
著者紹介 1972年生まれ。イタリアに通いはじめて10数年。著書に「わたしのイタリア料理」など。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プリモ
肉と卵

野菜
パン、フォカッチャなど
デザート


内容細目表

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