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書誌情報

書名

基本の焼きっぱなしのケーキ   マイライフシリーズ特集版  

著者名 久松 育子/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2003.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116131434596.6/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2003
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006200006787
書誌種別 図書
書名 基本の焼きっぱなしのケーキ   マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ キホン ノ ヤキッパナシ ノ ケーキ 
著者名 久松 育子/[著]
著者名ヨミ ヒサマツ イクコ
版表示 拡大改訂版
出版者 グラフ社
出版年月 2003.1
ページ数 160p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7662-0714-9
内容紹介 パウンドケーキ、マフィン、スコーン、アメリカンパイなど特別なデコレーションが必要ない、焼きっぱなしのケーキの作り方をふんだんな手順写真で紹介。92年刊「焼きっぱなしのおいしいケーキ」の改題改訂。
著者紹介 福岡県生まれ。料理研究家。1995年安曇野に「食のギャラリー・あづみのの食卓」をオープン。著書に「あづみのの食卓12か月」「一汁一菜」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



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