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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0111451175 | R383.8/ズ/ | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000972808 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
図説江戸時代食生活事典 |
書名ヨミ |
ズセツ エド ジダイ ショクセイカツ ジテン |
著者名 |
日本風俗史学会/編
|
著者名ヨミ |
ニホン フウゾクシ ガッカイ |
出版者 |
雄山閣出版
|
出版年月 |
1996.11 |
ページ数 |
413p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-639-00907-0 |
内容紹介 |
一流執筆陣・項目数約1700、あらゆる食に関する項目を、その起源から流行・普及まで、広く文化史的立場で豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。 |
件名 |
食生活-歴史-辞典 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
項目数約1,700、あらゆる食に関する項目をその起源から、流行・普及までも広く文化史的立場で、豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。 |
内容細目表
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