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書名

乳利用の民族誌　Ethnographical aspects of dairying in Non‐European societies　　　　

著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 　 石毛 直道／編著 　 和仁 皓明／編著
出版者 中央法規出版
出版年月 1992.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110292422648.1/ﾕ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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大きさ 21cm
分類記号 648.1
分類記号 648.1
ISBN 4-8058-0959-0
件名 乳製品
言語区分 日本語



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