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書誌情報

書名

初級料理のフランス語     

著者名 大阪あべの辻調理師専門学校/編
出版者 大修館書店
出版年月 1987


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110216363596.2/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1987
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス フランス語

書誌詳細

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タイトルコード 1001001007745
書誌種別 図書
書名 初級料理のフランス語     
書名ヨミ ショキュウ リョウリ ノ フランスゴ 
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校/編
著者名ヨミ オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 大修館書店
出版年月 1987
ページ数 87p
大きさ 22cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス、フランス語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 岩波新書創刊50年を記念した募集論文「私の知的生産の技術」の入選作12篇に編者のエッセイを付した。カードやファイルはもちろん、ワープロ、パソコンなどのハイテク技術、ユニークな手づくり技術など様々な手法が紹介される。いずれも実際の体験に根ざした貴重なノウハウの公開であり、知的生産をめざす人には見逃せない一冊。
(他の紹介)目次 『知的生産の技術』その後
文章づくりを生きがいに
走る研究室
ハイテク機器を駆使する
知的生産の技術―盲人の場合
週刊ニュースファイル
想像の遊び
生態系としての書斎
夫婦で看板店を開く
天然物化学の仕事場から
家庭管理のための情報整理
まずエプロンカードから―女のための細切れ時間活用法
魅力ある学校図書館をつくる


内容細目表

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