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書誌情報

書名

「競合店に負けない店長」がしているシンプルな習慣   DO BOOKS  

著者名 松下 雅憲/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310552417673.1/マ/2階図書室WORK-453一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
673.1 673.1
商業経営 管理者(経営管理)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001680890
書誌種別 図書
書名 「競合店に負けない店長」がしているシンプルな習慣   DO BOOKS  
書名ヨミ キョウゴウテン ニ マケナイ テンチョウ ガ シテ イル シンプル ナ シュウカン 
著者名 松下 雅憲/著
著者名ヨミ マツシタ マサノリ
版表示 最新版
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.6
ページ数 216p
大きさ 19cm
分類記号 673.1
分類記号 673.1
ISBN 4-495-52112-7
内容紹介 本気で相手(お客様、従業員)の立場に立ち、競合店に負けない店づくりをしている店長たち。彼らが実際に行なっている習慣、秘訣、コツ、アイデアなどを、その基盤となっている考え方と事例を交えながら解説する。
著者紹介 1958年大阪生まれ。日本マクドナルド(株)等を経て、(株)PEOPLE&PLACE代表取締役。飲食店の売上向上・人材育成などに貢献している。
件名 商業経営、管理者(経営管理)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不景気、多くの競合店…こんな時代に売上げを上げるためのキーワード―それが「相手軸に立つ」ということ。店の売上げは、「店長の力」によって大きく左右される。近隣の競合店に負けない店には、あるひとつの共通点がある。その共通点とは、そのような店の店長は、「本気でお客様の立場に立つことができる」ということ。しかし、これは意外に難しいことと思われている。ところが。相手の立場に立つ、相手視点で見る、相手軸思考を持つことは、相手のためを思って考えてみると、本当は誰にでもできてしまう、実に簡単なことなのである。本書では、本気で相手の立場に立ち、競合店に負けない店づくりをしている店長たちが、実際に行なっている習慣、秘訣、コツ、アイデアなどを、その基盤となっている考え方と事例を交えながら解説する。
(他の紹介)目次 1章 店長としての「喜び」とは
2章 売上げを伸ばす店長の特徴
3章 「また来たくなる店」はこんな店
4章 売上げを上げたければ「相手軸」に立とう
5章 お客様を常連化させるのは「お客様軸に立つ3つの習慣」
6章 店を活性化させる「スタッフ軸に立つ3つの習慣」
7章 「相手軸に立つチーム」を作ろう
8章 「競合店にも、コロナにも負けない店づくり」はこうする
(他の紹介)著者紹介 松下 雅憲
 1958年大阪生まれ。1980年、日本マクドナルド(株)入社。店舗運営の現場と出店戦略に関わること25年。その後、2005年、とんかつ新宿さぼてんを運営する(株)グリーンハウスフーズに入社。すぐに経営情報室を立ち上げ、経営情報の可視化、出店戦略システムの構築、さらにエリアマーケティングとフィールドマーケティングを併用した店長教育システムを導入し、大きな成果を上げた。2012年7月、(株)PEOPLE&PLACEを設立。代表取締役に就任。マクドナルドとさぼてんで確立した独自のノウハウを駆使し、飲食店の売上向上・人材育成などに貢献している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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