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書誌情報

書名

74歳、横山タカ子の体にいいごはん ラクに作れる献立とおかず    

著者名 横山 タカ子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8


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1 山の手7013214130596/ヨ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2312064310596/ヨ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701253
書誌種別 図書
書名 74歳、横山タカ子の体にいいごはん ラクに作れる献立とおかず    
書名ヨミ ナナジュウヨンサイ ヨコヤマ タカコ ノ カラダ ニ イイ ゴハン 
著者名 横山 タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56734-7
内容紹介 ぶりの照り焼き焼き野菜添えの献立、炒り豆腐丼の献立、作りおきの副々菜…。信州在住の郷土料理研究家が、元気に暮らすためのふだんの献立とおかずを、手間をかけずにおいしく作る調理のコツとともに紹介します。
著者紹介 長野県生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。長野や東京で料理教室を開催する。著書に「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 信州在住の郷土料理研究家が夫とふたり、元気に暮らすためのふだん着の食卓を紹介します。
(他の紹介)目次 煮物の献立
焼き物の献立
蒸し物の献立
どんぶりの献立
めんの献立
鍋の献立
作りおき副々菜
汁物
ごはん
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
 長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開催するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、NHK「きょうの料理」講師としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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