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書誌情報

書名

音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    

著者名 野田 浩資/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180577611762.3/ノ/1階図書室57B一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012890764762/ノ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013084707762/ノ/図書室05a一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310397987762.3/ノ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001446016
書誌種別 図書
著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61913-1
分類記号 762.3
分類記号 762.3
書名 音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    
書名ヨミ オンガクカ ノ ショクタク 
副書名 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
副書名ヨミ バッハ ベートーヴェン ブラームス ジュウイチニン ノ クラシック サッキョクカ ユカリ ノ レシピ ト エピソード
内容紹介 クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。
件名1 音楽家
件名2 食生活
件名3 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 本書は、当時の子どものおかれた立場を、教育・遊び・世相文化などの分野から、分かり易い図版で纏めることにした。大人の読者だけでなく、未来を担う今日の子どもたちにも、当時の同世代の子どもたちが、どのような状況に置かれていたかを伝えておきたいからである。適切な図版を掲載するために、当時の資料として、教科書・絵本・漫画・新聞・雑誌などの読み物から図版を選抜した。
(他の紹介)目次 はじめに 皇軍兵士・軍国の母へのジェンダー
第1章 天皇(神)と小さな臣民たち
第2章 その頃、戦争は「格好よかった」
第3章 遊びの中の戦争
第4章 男子は皇軍兵士に
第5章 女子は軍国の母に
第6章 銃後を守る「良い子」だった
第7章 「正義」の戦争の世相の下で
第8章 無謀な太平洋戦争に突入
終わりに 流血のアジアを忘れないために


内容細目表

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