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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180563413 | J38/エ/25 | こどもの森 | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2013171265 | J38/エ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
清田 | 5513742295 | J38/エ/25 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
はっさむ | 7313080736 | J38/ギ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001438176 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本のごはん 絵本世界の食事 |
書名ヨミ |
ニホン ノ ゴハン |
著者名 |
銀城 康子/文
|
著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ |
著者名 |
高松 良己/絵 |
著者名ヨミ |
タカマツ リョウミ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
33p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-540-19165-7 |
内容紹介 |
日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。 |
件名 |
食生活、料理(日本) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
生きた歴史に触れる。戦友会の「お世話係」が見た“終わらない戦争” |
(他の紹介)目次 |
第1章 九八歳の「慶應ボーイ」 第2章 初年兵の「ルサンチマン」 第3章 永代神楽祭と「謎の研究者」 第4章 戦場と母ちゃん 第10章 やすくにの夏 第11章 戦友会「女子会」―元兵士と娘たち 第12章 「戦場体験」を受け継ぐということ 最終章 非当事者による「感情の歴史学」 |
内容細目表
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