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書誌情報

書名

柳生博の庭園作法 花鳥風月の里山  講談社MOOK  

著者名 柳生 博/著   生 和寛/著
出版者 講談社
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410318335629/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ゆみこ
2010
596.37 596.37
料理-野菜 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1006500279185
書誌種別 図書
書名 柳生博の庭園作法 花鳥風月の里山  講談社MOOK  
書名ヨミ ヤギュウ ヒロシ ノ テイエン サホウ 
著者名 柳生 博/著
著者名ヨミ ヤギュウ ヒロシ
著者名 生 和寛/著
著者名ヨミ セイ カズヒロ
出版者 講談社
出版年月 2005.11
ページ数 157p
大きさ 30cm
分類記号 629
分類記号 629
ISBN 4-06-179564-3
内容紹介 人間も大事だ。生きものも大事だ。「人間と自然の仲のいい風景」、それが庭なら、人も生きものも、すべてが機嫌よく生きた里山こそ日本の庭園である-。樹木や草花の選択、道や栅、生け垣の作り方などを、里山に学ぶ。
著者紹介 1937年茨城県生まれ。東京商船大学中退。俳優。日本野鳥の会第5代会長。
件名 造園、里山
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 からだイキイキ、こころワクワク、いのちキラキラ、つぶつぶクッキングを始めよう!キッチンから生まれる「からだ」と「こころ」と「魂」の健康。
(他の紹介)目次 穀物を主食に食べる
調味料は海の塩
植物性の食べものを主に食べる
季節の野菜を食べる
伝統の発酵食品を毎食食べる
加工しすぎない食べものを丸ごと食べる
国産のもの、地域のものを食べる
冷蔵・冷凍が必要のない食べものを食べる
料理する暮らし
耕す暮らし
自分を信頼する
宇宙を信頼する
(他の紹介)著者紹介 ゆみこ
 つぶつぶクリエーター。オーナーデザイナーとして活躍していた1979年、ギリシアのパルテノン神殿で女神アテナを通して地球のメッセージを潜在意識に受け取る。3年後に雑穀と出会い、食といのちの探求を開始。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。「伝えたい!いのちを輝かせるおいしさ」「伝えたい!宇宙の秘密」をミッションとして、チームつぶつぶの仲間たちとともに、セミナー、カフェ、レストランの運営を柱に多面的に活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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