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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

剣客商売   新潮文庫  

著者名 池波 正太郎/著
出版者 新潮社
出版年月 1985.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181176314913.6/イケ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013316209913.6/イケ/1図書室一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6013030629913.6/イケ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
4 太平百合原2410316745913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4313143374913/イ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
6 東月寒5213100893913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 藤野6213129544913/イ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
8 星置9311988654913/イ/1文庫一般図書一般貸出在庫  

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小田 真規子
2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000092413
書誌種別 図書
著者名 池波 正太郎/著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 新潮社
出版年月 1985.3
ページ数 332p
大きさ 16cm
ISBN 4-10-115623-9
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 剣客商売   新潮文庫  
書名ヨミ ケンカク ショウバイ 
叢書名 新潮文庫
叢書名 [剣客商売]

(他の紹介)内容紹介 サラダの常識が変わった!寝かせるほどにおいしくなる!あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップ!野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルレシピ。常備菜、おつまみ、お弁当に。アレンジもできて超お得!
(他の紹介)目次 1章 素材1つの息抜きサラダ(キャベツのシーザーサラダ風ドレッシング
豆腐のバジルサラダ ほか)
2章 素材2つのシンプルサラダ(ズッキーニとトマトのサラダマリネ
なすときゅうりのやたら漬け風サラダ ほか)
3章 素材3つでがんばるサラダマリネ(輪切りトマト・薄切り玉ねぎ・ツナしょうゆドレッシング
輪切り大根・塩もみセロリ・角切りトマトマヨドレッシング ほか)
4章 材料はこれだけ!3つのドレッシング&マリネ液(洋風マリネ液
長ねぎと豚しゃぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、栄養士、フードディレクター。女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学び、料理家のアシスタントを経て、スタジオナッツを設立。料理のわかりやすい基本指導、作りおきできるおかずに定評がある。NHKテレビ「きょうの料理」、「あさイチ」の料理コーナーに出演しているほか、料理関連雑誌、企業のPR誌などにもレシピを提供している。その他、調理家電メーカーのメニューアドバイザーを歴任し、食品メーカーや各地の産物の商品開発にも数多く携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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