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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

世界民族音楽大集成 イヌイットの音楽  90   

出版者 キングレコード
出版年月 1992.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140226481DM20/セ/902階図書室203視CD一般貸出在庫  
2 ちえりあ7910057095M20/セ/図書室視CD一般貸出在庫  

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川上 文代
2010
596 596
料理 味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3004000006963
書誌種別 視聴覚CD
出版者 キングレコード
出版年月 1992.7
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M20
分類記号 M20
書名 世界民族音楽大集成 イヌイットの音楽  90   
書名ヨミ セカイ ミンゾク オンガク ダイシュウセイ イヌイット ノ オンガク 
内容紹介 カナダ・イヌイット  1.わらべうた:かくれんぼのうた  2.わらべうた:ヌレアッタモーラガ  3.わらべうた:フレール・ジャック  4.わらべうた:お手玉のうた  5.わらべうた:子守唄  6.わらべうた:お手合わせ歌  7.のど鳴らし  8.ひとりでやる「のど鳴らし」  9.狩の歌  10.ニクタイとナムタイの浮気の歌  11.子守唄  12.おばけの歌  13.カリブーの筋から紐を作る歌  14.私の手袋  15.アコーディオン独奏Ⅰ~Ⅳ  16.あざらしの歌  17.エスキモーの氷の家イグルーの話  18.ドラム・ソングⅠ~Ⅳ  アラスカ・イヌイット  19.歓迎の踊り  20.アザラシ狩りの踊り  21.セイウチの踊り  22.カラスの踊り  23.鷹の踊り  24.狼の踊り  25.子守唄  26.もしもロシア人がエスキモーの大統領になったら  27.ネクタイを絞めてダンスへ行こう  28.狩の歌  29.魚獲りの歌  30.土を掘る歌  31.幸せの歌  32.トナカイ番の歌Ⅰ~Ⅱ  33.ノーム小学校での授業風景  34.コツェビュ昼間学校の授業風景:ピアノで教える先生  35.コツェビュ昼間学校の授業風景:ギターで教える先生「誕生日の歌」~「仔馬の歌」~「六羽の小さなアヒル」
件名1 イヌイット

(他の紹介)目次 1章 味噌レシピの基本知識
2章 和風味噌のレシピ
3章 洋風味噌のレシピ
4章 アジアン味噌のレシピ
5章 絶品!味噌スイーツ
6章 味噌ドレッシング&ソース
7章 簡単!味噌ディップ
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での研修も体験。1996年東京・広尾に料理教室を開設。2010年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 カナダ・イヌイット
2 わらべうた:かくれんぼのうた
3 わらべうた:ヌレアッタモーラガ
4 わらべうた:フレール・ジャック
5 わらべうた:お手玉のうた
6 わらべうた:子守唄
7 わらべうた:お手合わせ歌
8 のど鳴らし
9 ひとりでやる「のど鳴らし」
10 狩の歌
11 ニクタイとナムタイの浮気の歌
12 子守唄
13 おばけの歌
14 カリブーの筋から紐を作る歌
15 私の手袋
16 アコーディオン独奏Ⅰ~Ⅳ
17 あざらしの歌
18 エスキモーの氷の家イグルーの話
19 ドラム・ソングⅠ~Ⅳ
20 アラスカ・イヌイット
21 歓迎の踊り
22 アザラシ狩りの踊り
23 セイウチの踊り
24 カラスの踊り
25 鷹の踊り
26 狼の踊り
27 子守唄
28 もしもロシア人がエスキモーの大統領になったら
29 ネクタイを絞めてダンスへ行こう
30 狩の歌
31 魚獲りの歌
32 土を掘る歌
33 幸せの歌
34 トナカイ番の歌Ⅰ~Ⅱ
35 ノーム小学校での授業風景
36 コツェビュ昼間学校の授業風景:ピアノで教える先生
37 コツェビュ昼間学校の授業風景:ギターで教える先生「誕生日の歌」~「仔馬の歌」~「六羽の小さなアヒル」
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