山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日（予定）まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

米の日本史　　　　　

著者名 土肥 鑑高／著
出版者 雄山閣
出版年月 2025.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田購入予定612/ﾄﾞ/図書室一般図書予約不可注文済 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
【クロワッサン　2025年 1月10…】 クロワッサン　2025年 1月10…
 【文…2025年 3月号 103巻3号】 文…2025年 3月号 103巻3号
 【クロワッサン　2025年 2月10…】 クロワッサン　2025年 2月10…
 【クロワッサン　2025年 3月25…】 クロワッサン　2025年 3月25…
 【暮しの手帖　2025年 2- 3月…】 暮しの手帖　2025年 2- 3月…
 【O.…2025年 2月 通巻196号】 O.…2025年 2月 通巻196号
 【E…2025年 3月号 通巻589号】 E…2025年 3月号 通巻589号
 【オレンジページ　2025年 2月1…】 オレンジページ　2025年 2月1…
 【N…2025年 3月号 通巻444号】 N…2025年 3月号 通巻444号
 【サ…2025年 2月号 通巻717号】 サ…2025年 2月号 通巻717号
 【サ…2025年 3月号 通巻718号】 サ…2025年 3月号 通巻718号
 【オレンジページ　2025年 3月 …】 オレンジページ　2025年 3月 …
 【オレンジページ　2025年 4月 …】 オレンジページ　2025年 4月 …
 【す…2025年 3月号 通巻180号】 す…2025年 3月号 通巻180号
 【…2025年 3月号 Vol.208】 …2025年 3月号 Vol.208
 【N…2025年 4月号 通巻445号】 N…2025年 4月号 通巻445号
 【す…2025年 4月号 通巻181号】 す…2025年 4月号 通巻181号
 【poroco (ポロコ)　2025…】 poroco (ポロコ)　2025…
 【オレンジページ　2025年 4月1…】 オレンジページ　2025年 4月1…
 【ダ…2025年 2月号 通巻370号】 ダ…2025年 2月号 通巻370号
 【M…2025年 2月号 通巻543号】 M…2025年 2月号 通巻543号
 【週刊文春　2025年 1月 2・9…】 週刊文春　2025年 1月 2・9…
 【週刊文春　2025年 2月 6日号…】 週刊文春　2025年 2月 6日号…
 【ダ…2025年 3月号 通巻371号】 ダ…2025年 3月号 通巻371号
 【…2025年 4月号 Vol.209】 …2025年 4月号 Vol.209
 【サ…2025年 5月号 通巻720号】 サ…2025年 5月号 通巻720号
 【L…2025年 3月号 通巻141号】 L…2025年 3月号 通巻141号
 【週刊文春　2025年 1月23日号…】 週刊文春　2025年 1月23日号…
 【週刊文春　2025年 3月 6日号…】 週刊文春　2025年 3月 6日号…
 【す…2025年 5月号 通巻182号】 す…2025年 5月号 通巻182号
 【週刊文春　2025年 3月13日号…】 週刊文春　2025年 3月13日号…
 【週刊新潮　2025年 1月23日号…】 週刊新潮　2025年 1月23日号…
 【週刊文春　2025年 1月16日号…】 週刊文春　2025年 1月16日号…
 【オレンジページ　2025年 5月 …】 オレンジページ　2025年 5月 …
 【芸…2025年 1月号 通巻901号】 芸…2025年 1月号 通巻901号
 【ク…2025年 3月号 通巻700号】 ク…2025年 3月号 通巻700号
 【週刊新潮　2025年 2月 6日号…】 週刊新潮　2025年 2月 6日号…
 【週刊文春　2025年 2月13日号…】 週刊文春　2025年 2月13日号…
 【レ…2025年 2月号 通巻962号】 レ…2025年 2月号 通巻962号
 【楽園の楽園】 楽園の楽園
伊坂 幸太郎／著 【週刊文春　2025年 3月27日号…】 週刊文春　2025年 3月27日号…
 【週刊新潮　2025年 3月13日号…】 週刊新潮　2025年 3月13日号…
 【週刊新潮　2025年 2月20日号…】 週刊新潮　2025年 2月20日号…
 【週刊新潮　2025年 3月20日号…】 週刊新潮　2025年 3月20日号…
 【週刊新潮　2025年 1月30日号…】 週刊新潮　2025年 1月30日号…
 【週刊文春　2025年 1月30日号…】 週刊文春　2025年 1月30日号…
 【週刊新潮　2025年 1月16日迎…】 週刊新潮　2025年 1月16日迎…
 【…2025年 5月号 Vol.210】 …2025年 5月号 Vol.210
 【週刊新潮　2025年 2月13日号…】 週刊新潮　2025年 2月13日号…
 【週刊新潮　2025年 1月 2・9…】 週刊新潮　2025年 1月 2・9…
612.1　612.1
【農業ビジネス　：　ごはん好きから業…】 農業ビジネス　：　ごはん好きから業…
山口 亮子／著 【今と未来がわかる農業】 今と未来がわかる農業
堀田 和彦／監修 【百姓と自然の江戸時代　：　ヒトの歴…】 百姓と自然の江戸時代　：　ヒトの歴…
武井 弘一／著 【日本の農と食を学ぶ上級編】 日本の農と食を学ぶ上級編
日本農業検定事務… 【日本の農と食を学ぶ中級編】 日本の農と食を学ぶ中級編
日本農業検定事務… 【農林水産業のみらいの宝石箱3】 農林水産業のみらいの宝石箱3
農林水産業みらい… 【日本の農と食を学ぶ初級編】 日本の農と食を学ぶ初級編
日本農業検定事務… 【日本一の農業県はどこか　：　農業の…】 日本一の農業県はどこか　：　農業の…
山口 亮子／著 【不連続と闘う農　：　食料安保・脱炭…】 不連続と闘う農　：　食料安保・脱炭…
吉田 忠則／著 【人口減少時代の農業と食】 人口減少時代の農業と食
窪田 新之助／著… 【持続可能な社会における食料問題　：…】 持続可能な社会における食料問題　：…
橋本 直樹／著 【最新農業の動向としくみがよ〜くわか…】 最新農業の動向としくみがよ〜くわか…
中村 恵二／著 【どこからきたの?たべもの産地図鑑2】 どこからきたの?たべもの産地図鑑2
井田 仁康／監修 【どこからきたの?たべもの産地図鑑1】 どこからきたの?たべもの産地図鑑1
井田 仁康／監修 【どこからきたの?たべもの産地図鑑4】 どこからきたの?たべもの産地図鑑4
井田 仁康／監修 【どこからきたの?たべもの産地図鑑3】 どこからきたの?たべもの産地図鑑3
井田 仁康／監修 【農家はもっと減っていい　：　農業の…】 農家はもっと減っていい　：　農業の…
久松 達央／著 【タガヤセ!日本　：　「農水省の白石…】 タガヤセ!日本　：　「農水省の白石…
白石 優生／著 【食と農業14の対談　：　あらゆる夢…】 食と農業14の対談　：　あらゆる夢…
松田 純一／編著 【日本農業改造論　：　悲しきユートピ…】 日本農業改造論　：　悲しきユートピ…
神門 善久／著 【日本の農業　：　あすへの歩み257】 日本の農業　：　あすへの歩み257
 【おいしく安心な食と農業[5]】 おいしく安心な食と農業[5]
小泉 光久／制作… 【「やりがい搾取」の農業論】 「やりがい搾取」の農業論
野口 憲一／著 【おいしく安心な食と農業[4]】 おいしく安心な食と農業[4]
小泉 光久／制作… 【おいしく安心な食と農業[3]】 おいしく安心な食と農業[3]
小泉 光久／制作… 【おいしく安心な食と農業[2]】 おいしく安心な食と農業[2]
小泉 光久／制作… 【農業フロンティア　：　越境するネク…】 農業フロンティア　：　越境するネク…
川内 イオ／著 【おいしく安心な食と農業[1]】 おいしく安心な食と農業[1]
小泉 光久／制作… 【日本の食と農の未来　：　「持続可能…】 日本の食と農の未来　：　「持続可能…
小口 広太／著 【最新日本の農業図鑑】 最新日本の農業図鑑
八木 宏典／監修 【食と農業未来への選択】 食と農業未来への選択
松田 純一／著 【日本農業の存続・発展　：　地域農業…】 日本農業の存続・発展　：　地域農業…
田林 明／編著,… 【日本の食卓の将来と食料生産の強靱化…】 日本の食卓の将来と食料生産の強靱化…
大杉 立／[ほか… 【和食の地理学　：　あの美味を生むの…】 和食の地理学　：　あの美味を生むの…
金田 章裕／著 【農と食の戦後史　：　敗戦からポスト…】 農と食の戦後史　：　敗戦からポスト…
大野 和興／著,… 【農業のしくみとビジネスがこれ1冊で…】 農業のしくみとビジネスがこれ1冊で…
窪田 新之助／著… 【日本が食われる　：　いま、日本と中…】 日本が食われる　：　いま、日本と中…
松岡 久蔵／著 【未来を語る日本農業史　：　世界のな…】 未来を語る日本農業史　：　世界のな…
野田 公夫／著 【農林水産業のみらいの宝石箱2】 農林水産業のみらいの宝石箱2
農林水産業みらい… 【日本の農と食を学ぶ上級編】 日本の農と食を学ぶ上級編
日本農業検定事務… 【日本の農と食を学ぶ中級編】 日本の農と食を学ぶ中級編
日本農業検定事務… 【日本の農と食を学ぶ初級編】 日本の農と食を学ぶ初級編
日本農業検定事務… 【東京2020大会 食のレガシーをど…】 東京2020大会 食のレガシーをど…
 【北海道農業と食の安全･安心】 北海道農業と食の安全･安心
麻田 信二／著,… 【農業新時代　：　ネクストファーマー…】 農業新時代　：　ネクストファーマー…
川内 イオ／著 【日本を救う未来の農業　：　イスラエ…】 日本を救う未来の農業　：　イスラエ…
竹下 正哲／著 【OECD政策レビュー・日本農業のイ…】 OECD政策レビュー・日本農業のイ…
OECD／編著,… 【図解知識ゼロからの現代農業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代農業入門　：…
八木 宏典／監修 【日本農業再生案　：　鍵はコメ】 日本農業再生案　：　鍵はコメ
尾ノ井 憲三／著 【農業崩壊　：　誰が日本の食を救うの…】 農業崩壊　：　誰が日本の食を救うの…
吉田 忠則／著
日本-農業-歴史　米-歴史　稲-歴史
【日本農史研究下】 日本農史研究下
徳永 光俊／著 【日本農史研究上】 日本農史研究上
徳永 光俊／著 【政治の米・経済の米・文化の米　：　…】 政治の米・経済の米・文化の米　：　…
新谷 尚紀／著 【百姓と自然の江戸時代　：　ヒトの歴…】 百姓と自然の江戸時代　：　ヒトの歴…
武井 弘一／著 【おいしい北海道米ができるまで】 おいしい北海道米ができるまで
 【外来植物が変えた江戸時代　：　里湖…】 外来植物が変えた江戸時代　：　里湖…
佐野 静代／著 【農と食の戦後史　：　敗戦からポスト…】 農と食の戦後史　：　敗戦からポスト…
大野 和興／著,… 【未来を語る日本農業史　：　世界のな…】 未来を語る日本農業史　：　世界のな…
野田 公夫／著 【米の日本史　：　稲作伝来、軍事物資…】 米の日本史　：　稲作伝来、軍事物資…
佐藤 洋一郎／著 【平成農業技術史】 平成農業技術史
八木 宏典／監修… 【農業保護政策の起源　：　近代日本の…】 農業保護政策の起源　：　近代日本の…
佐々田 博教／著 【米屋】 米屋
小泉 光久／著,… 【近代日本の庶民史　：　ふつうの人々…】 近代日本の庶民史　：　ふつうの人々…
西村 卓／著 【千年の田んぼ　：　国境の島に、古代…】 千年の田んぼ　：　国境の島に、古代…
石井 里津子／著 【赤米のたどった道　：　もうひとつの…】 赤米のたどった道　：　もうひとつの…
福嶋 紀子／著 【赤毛米をそだてた久ぞうさん】 赤毛米をそだてた久ぞうさん
坪田 啓子／さく… 【現代に生きる日本の農業思想　：　安…】 現代に生きる日本の農業思想　：　安…
並松 信久／著,… 【農業の発明発見物語4】 農業の発明発見物語4
小泉 光久／著,… 【農業の発明発見物語3】 農業の発明発見物語3
小泉 光久／著,… 【赤毛米をそだてた久ぞうさん】 赤毛米をそだてた久ぞうさん
坪田 啓子／さく… 【農業の発明発見物語2】 農業の発明発見物語2
小泉 光久／著,… 【農業の発明発見物語1】 農業の発明発見物語1
小泉 光久／著,… 【コメの歴史】 コメの歴史
レニー・マートン… 【稲作以前】 稲作以前
佐々木 高明／著 【イネの歴史を探る】 イネの歴史を探る
佐藤 洋一郎／編… 【<新>弥生時代　：　五〇〇年早かっ…】 <新>弥生時代　：　五〇〇年早かっ…
藤尾 慎一郎／著 【日本農業史】 日本農業史
木村 茂光／編 【日本文化の多様性　：　稲作以前を再…】 日本文化の多様性　：　稲作以前を再…
佐々木 高明／著 【農業政策の変遷と自治体　：　財政か…】 農業政策の変遷と自治体　：　財政か…
石原 健二／著 【農耕の起源を探る　：　イネの来た道】 農耕の起源を探る　：　イネの来た道
宮本 一夫／著 【中国コメ紀行すしの故郷と稲の道】 中国コメ紀行すしの故郷と稲の道
松本 紘宇／著 【イネの歴史】 イネの歴史
佐藤 洋一郎／著 【稲作渡来民　：　「日本人」成立の謎…】 稲作渡来民　：　「日本人」成立の謎…
池橋 宏／著 【赤米の博物誌】 赤米の博物誌
小川 正巳／著,… 【農と食の光芒　：　農政ジャーナリス…】 農と食の光芒　：　農政ジャーナリス…
農政ジャーナリス… 【弥生時代はどう変わるか　：　炭素1…】 弥生時代はどう変わるか　：　炭素1…
国立歴史民俗博物… 【近世農民生活史】 近世農民生活史
児玉 幸多／著 【コメを選んだ日本の歴史】 コメを選んだ日本の歴史
原田 信男／著 【稲作の起源　：　イネ学から考古学へ…】 稲作の起源　：　イネ学から考古学へ…
池橋 宏／著 【稲作伝来】 稲作伝来
森岡 秀人／著,… 【日本の農業史】 日本の農業史
松山 良三／著 【日本の農業150年　：　1850〜…】 日本の農業150年　：　1850〜…
暉峻 衆三／編 【イネの文明　：　人類はいつ稲を手に…】 イネの文明　：　人類はいつ稲を手に…
佐藤 洋一郎／著 【草山の語る近世】 草山の語る近世
水本 邦彦／著 【日本近世・近代の畑作地域史研究】 日本近世・近代の畑作地域史研究
溝口 常俊／著 【稲の考古学】 稲の考古学
中村 慎一／著 【稲の日本史】 稲の日本史
佐藤 洋一郎／著 【稲作の考古学】 稲作の考古学
岡崎 敬／著,春… 【興亡の国を支えて　：　二〇世紀農政…】 興亡の国を支えて　：　二〇世紀農政…
川野 重任／編著… 【米の日本史】 米の日本史
土肥 鑑高／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001957927
書誌種別 図書
書名 米の日本史　　　　　
書名ヨミ コメ ノ ニホンシ　
著者名 土肥 鑑高／著
著者名ヨミ ドヒ ノリタカ
出版者 雄山閣
出版年月 2025.7
ページ数 6,223p
大きさ 19cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-639-03065-2
内容紹介 《コメ問題》はいつから始まったか? 「日本人」と「米」の歴史から、庶民の暮らしだけでなく各時代の政治・経済に与えた強い影響力までわかりやすく解き明かす。
著者紹介 東京生まれ。東京教育大学大学院修士課程修了。同大学大学院より学位(文学博士)取得。大東文化大学名誉教授。著書に「近世米穀流通史の研究」「近世米穀金融史の研究」など。
件名 日本-農業-歴史、米-歴史、稲-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 稲作が始まった縄文時代から現代まで、「日本人」と「米」の歴史から、庶民の暮らしだけでなく各時代の政治・経済に与えた強い影響力をわかりやすく解き明かした名著がついに復刊！！
(他の紹介)目次 第１章　稲作の渡来とクニのはじまり―考古学の時代（稲作のはじまり
稲作の原郷と渡来経路　ほか）
第２章　律令制下の農村事情（人口の変化と米生産高
年中行事にみる豊作願望　ほか）
第３章　荘園の動向と農村（荘園成立期の米食
荘園の強大化と藤原氏　ほか）
第４章　江戸時代の農村と米穀流通（貫高制から石高制へ
江戸幕府による農民の支配　ほか）
第５章　近代における米の流通と統制（地租改正と新貨条例
米の自由取引の復活と価格形成　ほか）
(他の紹介)著者紹介 土肥 鑑高
　昭和７年東京に生まれる。平成１１年大東文化大学教授退任。同大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。