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書名

「文化力」の時代　21世紀のアジアと日本　　　　

著者名 青木 保／著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000488653
書誌種別 図書
書名 「文化力」の時代　21世紀のアジアと日本　　　　
書名ヨミ ブンカリョク ノ ジダイ　
著者名 青木 保／著
著者名ヨミ アオキ タモツ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.12
ページ数 10,307p
大きさ 20cm
分類記号 361.5
分類記号 361.5
ISBN 4-00-024667-5
内容紹介 多様で異質なアジア世界において相互理解をはかり、新しい時代を切り拓くために、なにが必要なのか。現代のアジアをめぐる問題を中心に、文化人類学の視角から捉えた、アジアと日本の「文化」にまつわる問題を論じる。
著者紹介 1938年生まれ。博士(人間科学)。青山学院大学大学院特任教授。専門は文化人類学、文化政策論。「「日本文化論」の変容」で吉野作造賞受賞。その他の著書に「作家は移動する」など。
件名 アジア(東部)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　朝日新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」をデータベースとした実用ガイド。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素の摂取基準が一目でわかります。栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐに問題解決。エネルギーコントロールしたい人、サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにおすすめ。専門知識がなくてもわかる、イラストやグラフ、表を使った親切な記述。
(他の紹介)目次 序章　健康・栄養新事情〜データで見る健康・栄養の現状〜
第１章　栄養学入門〜暮らしのなかの栄養学〜
第２章　活動と栄養〜身体活動とエネルギー〜
第３章　年代別栄養〜ライフサイクルと栄養〜
第４章　栄養素早わかり〜栄養素の基礎知識〜
第５章　機能性成分〜健康を守る、注目の食品成分〜
第６章　代謝のしくみ〜食物から体内へ、栄養素のミクロの旅〜
第７章　症状別栄養〜食べ方で決まる！病気と健康の分かれ道〜
(他の紹介)著者紹介 中村 丁次
　神奈川県立保健福祉大学名誉学長。管理栄養士、医学博士。公益社団法人日本栄養士会代表理事会長。１９４８年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、１９８５年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科講師を経て、２００３年より神奈川県立保健福祉大学教授、同栄養学科長、２０１１年より同大学学長、２０２３年より同大学名誉学長。日本栄養実践科学戦略機構理事長、日本栄養学教育学会理事長、日本臨床栄養学会名誉会員、日本栄養改善学会名誉会員としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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