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書誌情報

書名

富士山と三味線 文化とは何か    

著者名 川田 順造/著
出版者 青土社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119400984389/カ/1階図書室47B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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川田 順造
2014
389.04 389.04
文化人類学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000747799
書誌種別 図書
書名 富士山と三味線 文化とは何か    
書名ヨミ フジサン ト サミセン 
著者名 川田 順造/著
著者名ヨミ カワダ ジュンゾウ
出版者 青土社
出版年月 2014.1
ページ数 294p
大きさ 20cm
分類記号 389.04
分類記号 389.04
ISBN 4-7917-6746-5
内容紹介 富士山の文化遺産登録に沸く日本。一方で、猛威を振るうグローバリゼーションによって、数限りない民族の言語・伝統・習俗が消滅の危機にある。失われる文化・廃れる慣習が内包する豊かさを、文化人類学者の視点で思索する。
著者紹介 1934年生まれ。文化人類学者。パリ第5大学民族学博士。神奈川大学特別招聘教授。文化功労者。「無文字社会の歴史」で渋沢敬三賞、「口頭伝承論」で毎日出版文化賞受賞。
件名 文化人類学
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準(2025年版)」をデータベースとした実用ガイド。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素の摂取基準が一目でわかります。栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐに問題解決。エネルギーコントロールしたい人、サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにおすすめ。専門知識がなくてもわかる、イラストやグラフ、表を使った親切な記述。
(他の紹介)目次 序章 健康・栄養新事情〜データで見る健康・栄養の現状〜
第1章 栄養学入門〜暮らしのなかの栄養学〜
第2章 活動と栄養〜身体活動とエネルギー〜
第3章 年代別栄養〜ライフサイクルと栄養〜
第4章 栄養素早わかり〜栄養素の基礎知識〜
第5章 機能性成分〜健康を守る、注目の食品成分〜
第6章 代謝のしくみ〜食物から体内へ、栄養素のミクロの旅〜
第7章 症状別栄養〜食べ方で決まる!病気と健康の分かれ道〜
(他の紹介)著者紹介 中村 丁次
 神奈川県立保健福祉大学名誉学長。管理栄養士、医学博士。公益社団法人日本栄養士会代表理事会長。1948年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、1985年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科講師を経て、2003年より神奈川県立保健福祉大学教授、同栄養学科長、2011年より同大学学長、2023年より同大学名誉学長。日本栄養実践科学戦略機構理事長、日本栄養学教育学会理事長、日本臨床栄養学会名誉会員、日本栄養改善学会名誉会員としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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