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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 2

書誌情報

書名

婚活食堂  8 PHP文芸文庫  

著者名 山口 恵以子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013360975913.6/ヤマ/8図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013342368913.6/ヤマ/8文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
3 ふしこ3213325685913/ヤ/8文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
4 はっさむ7313135399913/ヤ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001722007
書誌種別 図書
書名 婚活食堂  8 PHP文芸文庫  
書名ヨミ コンカツ ショクドウ 
著者名 山口 恵以子/著
著者名ヨミ ヤマグチ エイコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11
ページ数 260p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-569-90253-1
内容紹介 「めぐみ食堂」に初来店した大学生の鷲見毅は、婚活のパワースポットだと知り、父親の敦を連れてくる。一方、近所にオープンした「占い居酒屋ゑんむすび」のタロット占い師は、恵の若い頃の知り合いで…。レシピも掲載。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郷土料理、季節の食材、行事食、盛り付け、食器、作法など。日本人が発見した「うま味」。長い歴史と独自の進化。全国のご当地料理が大集合。ユネスコ無形文化遺産の「和食」を大解説!
(他の紹介)目次 世界に誇る食文化「和食」のひみつが全てわかる!
第1章 和食の魅力と特徴(和食ってなに?
和食はなぜ日本の文化なの?
和食の歴史は?
会席料理・精進料理とは?
一汁三菜が和食の基本なのはなぜ?
和食は栄養バランスに優れている
日本人が発見した「うま味」とは?)
第2章 代表的な食材・料理(和食の味わいの要「だし」
日本人の主食「お米」の種類は? ほか)
第3章 和食のマナー・食べ方の基本(盛り付けの仕方は?
感謝の気持ちを込めて食べよう ほか)
第4章 全国の郷土料理(北海道
東北
関東
北陸
東海
近畿
中国・四国
九州
沖縄)


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