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書誌情報

書名

深海学 深海底希少金属と死んだクジラの教え    

著者名 ヘレン・スケールズ/著   林 裕美子/訳
出版者 築地書館
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180967929452/ス/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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食品 料理

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タイトルコード 1008001684262
書誌種別 図書
書名 深海学 深海底希少金属と死んだクジラの教え    
書名ヨミ シンカイガク 
著者名 ヘレン・スケールズ/著
著者名ヨミ ヘレン スケールズ
著者名 林 裕美子/訳
著者名ヨミ ハヤシ ユミコ
出版者 築地書館
出版年月 2022.6
ページ数 330p
大きさ 20cm
分類記号 452
分類記号 452
ISBN 4-8067-1635-8
内容紹介 炭素の吸収源として人の暮らしや地球上の生物、気候・気象システムに大きな影響を与える深海の生態系。英国の海洋学者が最新の知見を基に、深海が地球上の生命にとっていかに重要かを語り、海の奥深くへの旅へと誘う。
著者紹介 イギリス生まれ。海洋生物学者。ブロードキャスター、サイエンス・ライターとしても活躍。著書に「貝と文明」「魚の自然誌」がある。
件名 深海海洋学、深海生物、海洋資源、海洋開発
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 マンガを読んでクイズや料理に挑戦!おいしく、楽しく、食べ物について学ぼう!旅行情報誌「るるぶ」が作った学習マンガ本。楽しく学べる3つのPOINT。全ページカラーで写真やイラスト、図解がたっぷり。食べ物を学んで理科や社会が好きになる!自由研究にもおすすめ!サイエンスレシピを掲載。
(他の紹介)目次 巻頭マンガ なぜ食べる?何を食べる?食べ物のひみつに迫れ!
第1章 食べ物のきほん(おいしいと感じるしくみ
食べることは生きること ほか)
第2章 食べ物の不思議(お米の不思議
小麦粉の不思議 ほか)
第3章 お菓子の不思議(お菓子のおいしさのもと
世界と日本のお菓子 ほか)
第4章 食べ物とくらし(ごはんが食卓に届くまで
農家のお仕事 ほか)
第5章 食べ物の未来(食料自給率って?
フードロスって? ほか)


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