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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111850376 | 338.2/ﾍ/ | 書庫５ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000665663 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界三大金融市場の歴史 インベストメント・バンキングの起源と発展、その世界戦略 |
| 書名ヨミ |
セカイ サンダイ キンユウ シジョウ ノ レキシ |
| 著者名 |
サミュエル・L・ヘイズ／[著]
|
| 著者名ヨミ |
サミュエル L ヘイズ |
| 著者名 |
フィリップ・M・ヒュッバード／[著] |
| 著者名ヨミ |
フィリップ M ヒュッバード |
| 著者名 |
細谷 武男／訳 |
| 著者名ヨミ |
ホソヤ タケオ |
| 出版者 |
TBSブリタニカ
|
| 出版年月 |
1991.12 |
| ページ数 |
381p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
338.2
|
| 分類記号 |
338.2
|
| ISBN |
4-484-91141-8 |
| 内容紹介 |
インベストメント・バンキングの創成期から現在まで。ロンドン、ニューヨーク、東京の三大市場を中心に、その役割の歴史的変遷と昨今の急激な変化を解説。野村、ソロモン・ブラザース、CSファースト・ボストンの世界戦略も比較分析。 |
| 件名 |
金融-歴史、証券市場-歴史、投資銀行 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの４レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。 |
| (他の紹介)目次 |
其の１ 毎日食べる和食のこと（和食って、なんだろう？
レシピに頼りすぎていないか？ ほか）
其の２ 挑戦！和食給食応援団のこと（和食給食応援団は、どのようにして始まったのか？
若い栄養士さんも和食が苦手だった ほか）
其の３ 和食のこれから、和食の未来（和食の伝承は日本人全員が担うもの
和食のいいところが、ほかの国の料理をひきつけた ほか）
其の４ こんな和食、どうだろう？ レシピ編（ウクライナの朝定「ボルシチ、鶏胸肉のキーウ風、パン」
東京の和食「ポテサラ寿司」 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
笠原 将弘
１９７２年東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で９年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。３０周年を機にいったん店を閉め、２００４年９月、東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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