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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

脳男   講談社文庫  

著者名 首藤 瓜於/[著]
出版者 講談社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013188458913.6/シユ/文庫50一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113198267913/シ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 もいわ6312032672913/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 はちけん7410365097913/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エリック・ホブズボーム アントーニオ・ポリート 河合 秀和
2000
334.453 334.453
江戸川乱歩賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001578032
書誌種別 図書
書名 脳男   講談社文庫  
書名ヨミ ノウオトコ 
著者名 首藤 瓜於/[著]
著者名ヨミ シュドウ ウリオ
出版者 講談社
出版年月 2021.4
ページ数 409p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-522838-8
内容紹介 連続する無差別爆破共犯容疑で連行された謎の男。精神鑑定医鷲谷真梨子と刑事茶屋は、彼は無実と確信する。超人的能力をもち、心を持たない男。生まれつき感情が欠落しているとしたら一体何者なのか…。
言語区分 日本語
受賞情報 江戸川乱歩賞

(他の紹介)内容紹介 次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの4レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。
(他の紹介)目次 其の1 毎日食べる和食のこと(和食って、なんだろう?
レシピに頼りすぎていないか? ほか)
其の2 挑戦!和食給食応援団のこと(和食給食応援団は、どのようにして始まったのか?
若い栄養士さんも和食が苦手だった ほか)
其の3 和食のこれから、和食の未来(和食の伝承は日本人全員が担うもの
和食のいいところが、ほかの国の料理をひきつけた ほか)
其の4 こんな和食、どうだろう? レシピ編(ウクライナの朝定「ボルシチ、鶏胸肉のキーウ風、パン」
東京の和食「ポテサラ寿司」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 笠原 将弘
 1972年東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。30周年を機にいったん店を閉め、2004年9月、東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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