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書誌情報

書名

熱砂の誓い   ハーレクイン・ロマンス  

著者名 ジェイン・ポーター/作   駒月 雅子/訳
出版者 ハーレクイン
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012023780933.7/ポタ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ジェイン・ポーター 駒月 雅子
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001342576
書誌種別 図書
書名 熱砂の誓い   ハーレクイン・ロマンス  
書名ヨミ ネッサ ノ チカイ 
著者名 ジェイン・ポーター/作
著者名ヨミ ジェイン ポーター
著者名 駒月 雅子/訳
著者名ヨミ コマツキ マサコ
出版者 ハーレクイン
出版年月 2002.4
ページ数 156p
大きさ 17cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-596-11766-7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの4レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。
(他の紹介)目次 其の1 毎日食べる和食のこと(和食って、なんだろう?
レシピに頼りすぎていないか? ほか)
其の2 挑戦!和食給食応援団のこと(和食給食応援団は、どのようにして始まったのか?
若い栄養士さんも和食が苦手だった ほか)
其の3 和食のこれから、和食の未来(和食の伝承は日本人全員が担うもの
和食のいいところが、ほかの国の料理をひきつけた ほか)
其の4 こんな和食、どうだろう? レシピ編(ウクライナの朝定「ボルシチ、鶏胸肉のキーウ風、パン」
東京の和食「ポテサラ寿司」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 笠原 将弘
 1972年東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。30周年を機にいったん店を閉め、2004年9月、東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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