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書名

富士日記の人びと　武田百合子を探して　　　　

著者名 校條 剛／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413129655915/ﾒ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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蒼月 海里／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001769716
書誌種別 図書
書名 富士日記の人びと　武田百合子を探して　　　　
書名ヨミ フジ ニッキ ノ ヒトビト　
著者名 校條 剛／著
著者名ヨミ メンジョウ ツヨシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.5
ページ数 220p
大きさ 20cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-309-03104-0
内容紹介 武田百合子が山梨県・富士桜高原別荘地での日々を綴った「富士日記」。武田泰淳・百合子・花一家が暮らした「武田山荘」跡の近くにセカンドハウスを所有する著者が、綿密な取材を重ね、「富士日記」の新たな魅力に迫る。
著者紹介 東京都荻窪生まれ。早稲田大学文学部卒業。京都文学賞選考委員。「ぬけられますか」で大衆文学研究賞を受賞。ほかの著書に「ザ・流行作家」「作家という病」など。
件名 富士日記(武田百合子)
個人件名 武田 百合子
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　産経新聞

(他の紹介)内容紹介 次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの４レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。
(他の紹介)目次 其の１　毎日食べる和食のこと（和食って、なんだろう？
レシピに頼りすぎていないか？　ほか）
其の２　挑戦！和食給食応援団のこと（和食給食応援団は、どのようにして始まったのか？
若い栄養士さんも和食が苦手だった　ほか）
其の３　和食のこれから、和食の未来（和食の伝承は日本人全員が担うもの
和食のいいところが、ほかの国の料理をひきつけた　ほか）
其の４　こんな和食、どうだろう？　レシピ編（ウクライナの朝定「ボルシチ、鶏胸肉のキーウ風、パン」
東京の和食「ポテサラ寿司」　ほか）
(他の紹介)著者紹介 笠原 将弘
　１９７２年東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で９年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。３０周年を機にいったん店を閉め、２００４年９月、東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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