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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7012906397 | 949/カ/1 | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
菊水元町 | 4313091151 | 949/カ/1 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001007942 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
秋の城に死す 上 創元推理文庫 |
| 書名ヨミ |
アキ ノ シロ ニ シス |
| 著者名 |
モンス・カッレントフト/著
|
| 著者名ヨミ |
モンス カッレントフト |
| 著者名 |
久山 葉子/訳 |
| 著者名ヨミ |
クヤマ ヨウコ |
| 出版者 |
東京創元社
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ数 |
330p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
949.83
|
| 分類記号 |
949.83
|
| ISBN |
4-488-25607-4 |
| 内容紹介 |
長年伯爵家が所有していた城を買い取った弁護士が殺害された。警察の捜査線上に、領地を売る羽目になった伯爵一家が浮かぶが、被害者は海外逃亡中の詐欺師とも取引があったらしく…。「女性刑事モーリン」シリーズ第3弾。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの4レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。 |
| (他の紹介)目次 |
其の1 毎日食べる和食のこと(和食って、なんだろう? レシピに頼りすぎていないか? ほか) 其の2 挑戦!和食給食応援団のこと(和食給食応援団は、どのようにして始まったのか? 若い栄養士さんも和食が苦手だった ほか) 其の3 和食のこれから、和食の未来(和食の伝承は日本人全員が担うもの 和食のいいところが、ほかの国の料理をひきつけた ほか) 其の4 こんな和食、どうだろう? レシピ編(ウクライナの朝定「ボルシチ、鶏胸肉のキーウ風、パン」 東京の和食「ポテサラ寿司」 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
笠原 将弘 1972年東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。30周年を機にいったん店を閉め、2004年9月、東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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