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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

はじめての法律学 HとJの物語  有斐閣アルマ  

著者名 松井 茂記/著   松宮 孝明/著   曽野 裕夫/著
出版者 有斐閣
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180614505321/ハ/1階図書室37B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012979497321/ハ/図書室4一般図書一般貸出在庫   ○

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ドーリング・キンダスリー社 林 良博 喜多 直子
2022
588.95 588.95
冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001469071
書誌種別 図書
書名 はじめての法律学 HとJの物語  有斐閣アルマ  
書名ヨミ ハジメテ ノ ホウリツガク 
著者名 松井 茂記/著
著者名ヨミ マツイ シゲノリ
著者名 松宮 孝明/著
著者名ヨミ マツミヤ タカアキ
著者名 曽野 裕夫/著
著者名ヨミ ソノ ヒロオ
版表示 第6版
出版者 有斐閣
出版年月 2020.3
ページ数 283p
大きさ 19cm
分類記号 321
分類記号 321
ISBN 4-641-22160-4
内容紹介 ごく普通の大学生、HとJが遭遇した「一瞬のできごと」から始まる物語を通して、法律の世界を見ていこう。私たちの生活を支える法律の枠組みをわかりやすく解説する。民法改正、成人年齢改正などを採り入れた第6版。
著者紹介 1955年生まれ。ブリティッシュコロンビア大学ピーター・A・アラード・スクール・オブ・ロー教授。大阪大学名誉教授。
件名 法律学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北海道で冷蔵庫が設立され冷凍事業が創業されてから1世紀。さまざまな技術革新によりバリエーションが広がりいっそうおいしく、かつ便利になっている。
(他の紹介)目次 日本の冷凍食品の歴史
冷凍食品とは
冷凍食品の特質と栄養
冷凍食品の保存性
冷凍原理と設備
冷凍食品の環境対応
冷凍食品の生産と消費
冷凍食品に関する法規等
冷凍食品の認定制度
冷凍食品の品質管理
冷凍食品の購入と保存
冷凍食品の解凍・調理
冷凍食品年表
(他の紹介)著者紹介 尾辻 昭秀
 一般社団法人日本冷凍食品協会常務理事。昭和32年生まれ、鹿児島県出身。昭和55年東京大学農学部水産学科卒業、同年日本水産(株)入社。安城工場長、八王子総合工場長、ファインフード事業部長、品質保証室長を経て、平成24年(社)日本冷凍食品協会理事を務める。25年(一社)日本冷凍食品協会常務理事に就任、現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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