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書誌情報

書名

野菜まるごと冷凍レシピ ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK    

著者名 沼津 りえ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012981324596.3/ヌ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213114958596/ヌ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213112849596/ヌ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.37 596.37
料理-野菜 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579501
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍レシピ ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ 
著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-07-447480-6
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞



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