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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013059197 | J913/ﾅ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
篠路コミ | 2510003268 | J913/ﾅ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001626427 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
腸がすべて |
| 書名ヨミ |
チョウ ガ スベテ |
| 著者名 |
フランク・ラポルト=アダムスキー／著
|
| 著者名ヨミ |
フランク ラポルト アダムスキー |
| 著者名 |
森 敦子／訳 |
| 著者名ヨミ |
モリ アツコ |
| 著者名 |
澤田 幸男／監修 |
| 著者名ヨミ |
サワダ ユキオ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
1コンテンツ |
| 分類記号 |
493.46
|
| 分類記号 |
493.46
|
| 内容紹介 |
食べ物の「組み合わせ」を変えるだけで、体の不調が消え、どんどんやせて若返る! 汚れた腸がよみがえる「アダムスキー式腸活法」を公開。おすすめ腸活メニュー、月別「食品分類」一覧表なども収録する。 |
| 著者紹介 |
自然療法士。オステオパシスト。イギリス自然療法士協会会員。ローマとミラノに診療所をもち、企業へのコンサルタントや美容学校などでの指導を行う。 |
| 件名 |
腸、食生活、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ベテラン、中堅フレンチシェフが修業店で学んだそのときの古典料理や、自分なりに再構築した現代料理を紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
ラ・ベカス（大阪） 渋谷圭紀 オーナーシェフ 「自分」を探して磨いていくと、自ずとオリジナリティは出てくる
トレフ ミヤモト（東京・六本木） 宮本雅彦 オーナーシェフ 自分の個性を強烈に打ち出した料理を作り続ける。それを生涯かけて貫くのみだ
ル・リュタン イソガイ（東京・本駒込） 磯谷卓 『ジラルデ』で学んだ、お客様のために何ができるかを、ぎりぎりまで追求する姿勢は調理人としての礎にしたい
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帝国ホテル レ セゾン（東京・内幸町） ティエリー・ヴォワザン シェフ 和食に対する飽くなき探究心と確固たるフランス料理の技術がハイブリッドな創造を日本で生み出していく
シエ ドゥ リヨン（東京・国立） 村上理志 オーナーシェフ フレンチの料理人としての仕事の流儀が詰まったリヨンのブション料理を追求
レストラン・タニ（東京・南青山） 谷利通 オーナーシェフ フランスの豊かな地方料理から学んだことで、料理の幅が広がった
レストラン オマージュ（東京・浅草） 荒井昇 オーナーシェフ グランメゾンで学んだ料理をベースに南フランスのエスプリを浅草の地で表現する
コウタロー ハセガワ ダウンタウンキュイジーヌ（東京・新御徒町） 長谷川 幸太郎 オーナーシェフ 変化していく価値観のなかで、自分の立ち位置を決めて料理の本質を探し続けていく〔ほか〕 |
内容細目表
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