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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

プレゼントは お・ば・け     

著者名 西内 ミナミ/作   西川 おさむ/絵
出版者 フレーベル館
出版年月 2010.8


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1 東札幌4012743433J913/ニ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012758747J913/ニ/図書室34児童書一般貸出在庫  
3 厚別8013387579J913/ニ/図書室34児童書一般貸出在庫  
4 3312037835J913/ニ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2022
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000320248
書誌種別 図書
書名 プレゼントは お・ば・け     
書名ヨミ プレゼント ワ オ バ ケ 
著者名 西内 ミナミ/作
著者名ヨミ ニシウチ ミナミ
著者名 西川 おさむ/絵
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 フレーベル館
出版年月 2010.8
ページ数 76p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-577-03834-5
内容紹介 ひとりっ子で弱虫のリュウは、強がりを言ってばかり。そんなリュウが、誕生日のプレゼントに、おばけをもらうことになり…? 絵がたくさん入った、はじめてお話を読む子どもたちにぴったりの名作童話。
著者紹介 1938年京都府生まれ。広告会社を経て、児童文学の創作に専念。地域で子どもの読書推進運動にも関わっている。「おもいついたらそのときに!」でサンケイ児童出版文化賞推薦を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ベテラン、中堅フレンチシェフが修業店で学んだそのときの古典料理や、自分なりに再構築した現代料理を紹介。
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ル・リュタン イソガイ(東京・本駒込) 磯谷卓 『ジラルデ』で学んだ、お客様のために何ができるかを、ぎりぎりまで追求する姿勢は調理人としての礎にしたい
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ラ・グランターブルドゥキタムラ(名古屋) 北村竜二 オーナーシェフ 受け継いできたグランシェフの教え、伝えていきたいメゾンの在り方
帝国ホテル レ セゾン(東京・内幸町) ティエリー・ヴォワザン シェフ 和食に対する飽くなき探究心と確固たるフランス料理の技術がハイブリッドな創造を日本で生み出していく
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レストラン オマージュ(東京・浅草) 荒井昇 オーナーシェフ グランメゾンで学んだ料理をベースに南フランスのエスプリを浅草の地で表現する
コウタロー ハセガワ ダウンタウンキュイジーヌ(東京・新御徒町) 長谷川 幸太郎 オーナーシェフ 変化していく価値観のなかで、自分の立ち位置を決めて料理の本質を探し続けていく〔ほか〕


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