検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

斎藤一人日々の幸福論 型破りで温かい49の問答集    

著者名 鈴木 達矢/著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181127945159/ス/1階図書室31B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
159 159
斎藤 一人 身上相談

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001338075
書誌種別 図書
書名 斎藤一人日々の幸福論 型破りで温かい49の問答集    
書名ヨミ サイトウ ヒトリ ヒビ ノ コウフクロン 
著者名 鈴木 達矢/著
著者名ヨミ スズキ タツヤ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.1
ページ数 180p
大きさ 19cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-05-406693-9
内容紹介 人間関係、仕事、恋愛、子育て、お金…。みんなが抱える悩みや疑問を、幸せ案内人・斎藤一人が一問一答形式で解決! ほっとゆるんで、笑ってスッキリする49の問答を収録する。切り取り式「幸福カード」付き。
著者紹介 「銀座まるかん」はなゑ隊の営業本部長。斎藤一人流・人生の秘訣を世のなかに広める活動を行う。
件名 身上相談
個人件名 斎藤 一人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各地で発酵食をテーマに調査研究をおこなうフィールドワーカーの渾身のレポート。農畜水産物を長期に保存したり、うま味を醸し出す発酵食を調味料として利用したり、栄養豊かな発酵食を主食としたりする人間の営みにフォーカスを当てる。取り上げる発酵食はインジェラ、エンセーテ、納豆、ナレズシ、塩辛、魚醤、後発酵茶、馬乳酒、チーズ、バター、醸造酒、餅麹など。
(他の紹介)目次 人類と発酵食
第1部 主食としての発酵食(酸っぱさに憑かれた人びと―エチオピアのパン類をめぐって
酒を主食にするネパールとエチオピアの人びとの暮らし)
第2部 副食としての発酵食(牧畜民の発酵乳加工とその利用
魚の発酵食をめぐる民族の接触と受容―カンボジア周縁地域を事例に)
第3部 調味料としての発酵食(近代化・グローバル化による味の変容―タイの調味料文化
ラオスの味、パデークの科学
納豆はおかずか、調味料か?)
第4部 嗜好品としての発酵食(茶を漬けて食べる―タイ北部の「噛み茶」文化とその変容
モンゴル国の馬乳酒「アイラグ」
東南アジアの餅麹になぜ新大陸起源の唐辛子が用いられるのか)
フィールド発酵食品学の創出に向けて
(他の紹介)著者紹介 横山 智
 名古屋大学大学院環境学研究科教授。1966年、北海道生まれ。1992〜94年まで青年海外協力隊員としてラオスで活動。筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻中退。熊本大学文学部助教授(准教授)などを経て、現職。博士(理学)。専門分野は文化地理学、東南アジア地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。