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書誌情報

書名

日本の<地霊(ゲニウス・ロキ)>   講談社現代新書  

著者名 鈴木 博之/著
出版者 講談社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011574821210.6/ス/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900069233210/ス/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001185020
書誌種別 図書
書名 日本の<地霊(ゲニウス・ロキ)>   講談社現代新書  
書名ヨミ ニホン ノ ゲニウス ロキ 
著者名 鈴木 博之/著
著者名ヨミ スズキ ヒロユキ
出版者 講談社
出版年月 1999.12
ページ数 231p
大きさ 18cm
分類記号 210.6
分類記号 210.6
ISBN 4-06-149481-3
件名 日本-歴史-近代、建築-日本、都市計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食糧確保の確実さが生死に直結する海。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け変わっていく海での食事の変遷を追う。レシピ付。
(他の紹介)目次 第1章 古代と中世世界
第2章 探検の時代
第3章 海軍の帆船
第4章 19世紀の商船
第5章 移民船と奴隷船
第6章 蒸気船と缶詰
第7章 遠洋定期船と冷蔵技術
第8章 新しい技術―潜水艦、クルーズ船、コンテナ船


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