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書名

北方島文化研究　　第13号(2018)　　　

出版者 北方島文化研究会
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180411803KR211/ﾎ/13２階郷土109A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180411811K211/ﾎ/13２階郷土108A郷土資料一般貸出在庫　  ○

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山根 京子／著 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[3]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[3]
日本調理科学会／… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[1]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[1]
日本調理科学会／… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[8]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[8]
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田口 護／著 【茶懐石に学ぶ日日の料理】 茶懐石に学ぶ日日の料理
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岩村 暢子／著 【日本めん食文化の一三〇〇年】 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001625572
書誌種別 図書
書名 都市の歴史　　　　　
書名ヨミ トシ ノ レキシ　
著者名 スピロ・コストフ／著
著者名ヨミ スピロ コストフ
著者名 都市研究会／訳
著者名ヨミ トシ ケンキュウカイ
著者名 東洋書林編集部／訳
著者名ヨミ トウヨウ ショリン ヘンシュウブ
出版者 東洋書林
出版年月 2021.10
ページ数 513,31p
大きさ 22cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-88721-828-4
内容紹介 流れゆく川、移ろいゆく空のように、永遠に完結を見ず、静止することもない人間精神の具象である「都市」の形成史を、テマティックなアプローチに基づく連続した物語として捉える。図版352点も収載。
著者紹介 1936〜91年。トルコ生まれ。イェール大学Ph.D(建築史)。カリフォルニア大学バークリー校教授、アメリカ建築史学会会長を務めた。著書に「建築全史」など。
件名 都市-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 いも（いもすりだんご汁（青森県）
味噌かんぷら（福島県）　ほか）
豆（昆布と大豆の煮物（北海道）
ピリ辛大豆（北海道）　ほか）
海藻（卵寒天（秋田県）
えご（秋田県）　ほか）
こんにゃく（刺身こんにゃく（群馬県）
こんにゃくの白和え（群馬県）　ほか）


内容細目表

1 前近代の東日本におおける鋳造鉄器素材の比較検討
小野 哲也／著 赤沼 英男／著 目時 和哉／著
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3 書評『ベーリング海峡周辺における先史エスキモーの回転式銛頭』
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