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書誌情報

書名

ぞうのなみだひとのなみだ     

著者名 藤原 幸一/著
出版者 アリス館
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119894921J/ゾ/絵本3A絵本一般貸出在庫   ○
2 西岡5012917760J/ゾ/絵本2E5絵本一般貸出在庫   ○
3 清田5513589563J/ゾ/図書室55絵本一般貸出在庫   ○

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料理(インド) カレー 米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000939254
書誌種別 図書
書名 ぞうのなみだひとのなみだ     
書名ヨミ ゾウ ノ ナミダ ヒト ノ ナミダ 
著者名 藤原 幸一/著
著者名ヨミ フジワラ コウイチ
出版者 アリス館
出版年月 2015.5
ページ数 [37p]
大きさ 30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7520-0717-3
内容紹介 ぞうの親子が森の奥へいくと、そこは田んぼになっていた。稲を食べたおかあさんぞうは、人間に銃で撃たれて…。大切な家族を守ろうとする心は、動物も人間も同じであることを描く。見返しに文章あり。
著者紹介 秋田県生まれ。生物ジャーナリスト。ネイチャーズ・プラネット代表。ガラパゴス自然保護基金(GCFJ)代表。学習院女子大学非常勤講師。著書に「きせきのお花畑」など。
件名 ぞう(象)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた最短距離で「おいしい!」にたどり着くとっておきのメソッド。
(他の紹介)目次 カレー(「手抜き」の仕方も楽しい、自由なカレーのレシピ
クイックチキンカレー―カレーの基本の作り方
ミントチキンカレー
クイックキーマカレー
夏野菜のキーマカレー ほか)
ビリヤニ(米とスパイスの芸術、ビリヤニ
クイックチキンビリヤニ―ビリヤニの基本の作り方
最速のチキンビリヤニ
ベンガルのチキンビリヤニ
日本米で作るベンガルのチキンビリヤニ ほか)
(他の紹介)著者紹介 香取 薫
 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。1985年、ボランティアに訪れたインドでスパイスを使った料理に魅せられ、インド料理の研究を本格的に開始。インド各地を渡り歩き、現地の主婦たちから本場の家庭料理を習った。1992年、東京・三鷹市で料理教室をスタート。これまでに2000人を超える生徒が受講し、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出してきた。ポリシーは日本の気候や、日本人の味覚に合う、健康的なスパイス使い。スパイスの普及とインド文化の紹介に、日々取り組んでいる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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