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書誌情報

書名

フードシステムの産業連関分析 北海道の食産業を考える    

著者名 吉本 諭/著
出版者 農林統計出版
出版年月 2021.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001575844
書誌種別 図書
書名 フードシステムの産業連関分析 北海道の食産業を考える    
書名ヨミ フード システム ノ サンギョウ レンカン ブンセキ 
著者名 吉本 諭/著
著者名ヨミ ヨシモト サトシ
出版者 農林統計出版
出版年月 2021.3
ページ数 9,192p
大きさ 22cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-89732-437-1
内容紹介 食が生産者から消費者に届くまでに必要な食産業の一連のつながりをフードシステムと定義し、産業連関表を活用して分析。北海道と都府県との相互依存関係を考慮したフードシステムの産業連関構造を明らかにする。
著者紹介 1971年長崎県生まれ。北海道大学大学院農学院博士後期課程修了。長崎県立大学地域創造学部准教授。
件名 食糧問題、食料品、北海道-産業、産業連関論
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 百年前の英国における、働く女子の最大多数派、「メイド」たちの素顔に迫る。絵画・挿絵・広告・絵葉書、そしてプライベート写真…。英国メイドの日常を描いた貴重な図版をぎっしり300点以上収録!
(他の紹介)目次 序章 メイドの素顔
第1章 メイドの居場所
第2章 メイドの旅立ち
第3章 メイドの仕事
第4章 メイドと奥様
第5章 メイドと同僚
第6章 メイドの制服
第7章 メイドの財布
第8章 メイドの遊び
第9章 メイドの恋人
第10章 メイドの未来
(他の紹介)著者紹介 村上 リコ
 文筆・翻訳家。東京外語大卒、千葉県生まれ。19世紀から20世紀初頭のイギリスの日常生活、とくに家事使用人、女性と子どもの生活文化をテーマとして活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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