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書誌情報

書名

ササッと15分!ひとりごはん 102 RECIPES  講談社のお料理BOOK  

著者名 重信 初江/著
出版者 講談社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012972240596/シ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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下斗米 伸夫
2007
380.4 380.4
民俗学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000937426
書誌種別 図書
書名 ササッと15分!ひとりごはん 102 RECIPES  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ササッ ト ジュウゴフン ヒトリゴハン 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 講談社
出版年月 2015.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299636-5
内容紹介 帰宅してから作るのは大変。野菜を使いきれない。肉や魚の処理がめんどう…。そんなおひとりさまの悩みを解決するレシピ集。少ない食材や調味料、身近なもので手早くできて栄養も摂れるおいしいメニューをたくさん紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家。身近な素材で簡単に作るふだん使いのおかずに定評がある。著書に「何度も作りたい!昔ながらのおやつ100」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いま・ここにある人びとの生を、その生活や日常、文化を、ミクロな視点と同時代の世相や社会との絡みのなかで捉える民俗学。だから、SNSも科学技術もグローバリゼーションだって扱う。民俗学の基本的な考え方を初学者向けにわかりやすく解説する、決定版テキスト!民俗学の重要な概念や人名、理論、事例などを丁寧に解説するキーワード集36を収録。
(他の紹介)目次 第1部 “いま・ここ”を捉える思考法(生きるための民俗学へ―日常とヴァナキュラー
過去に縛られながら未来に向かう―世相と歴史
文化を伝え、演じ、作り出す―芸能とパフォーマンス
ソーシャルメディアは伝承母体になりうるか―ハナシとメディア
暮らしのなかのブラックボックス―科学技術とフォークロア ほか)
第2部 現代民俗学を読み解くキーワード36(民俗
文化の伝達
中央と周辺
日常
伝統とイデオロギー ほか)


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