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書名

そんなわけで都道府県できちゃいました!図鑑　　　　　

著者名 粟生 こずえ／文 　 伊藤 賀一／監修 　 なかさこ かずひこ!／構成・絵 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013353653J29/ｱ/図書室24児童書一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2312065853J29/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 白石東4212225538J29/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 北白石4413194079J29/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別南8313271150J29/ｱ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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673.98　673.98
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001274767
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓　　　　　
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク　
著者名 佐藤 隆介／文
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫／和食
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著者名 茂出木 雅章／洋食
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.4
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-445301-3
内容紹介 和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。
著者紹介 1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 倒産は「悪」ではない！会社を失っても、人生は続く。継続か撤退か。飲食店経営の真実。
(他の紹介)目次 第１章　創業からコロナ襲来まで―創業〜２０１９年末（社長に憧れた学生時代
転機となった社会人経験　ほか）
第２章　コロナ影響開始〜閉店決断―２０１９年１２月〜２０２０年４月（従業員を信じる決意
新型コロナウイルスの上陸　ほか）
第３章　会社清算開始〜「決断」の反響―２０２０年４月〜５月（全員解雇。従業員の反応
商業施設への解約申し入れ　ほか）
第４章　全店舗閉店後〜これからの挑戦―２０２０年５月以降（メディアへの露出
前向きな倒産、再チャレンジが認められる社会の実現へ　ほか）
第５章　全店舗閉店の経営者がいまだからこそ伝えられること（人材の採用は能力よりも組織に馴染むかどうかを見極める
組織のトラブルは社長が責任を持つ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 福井 寿和
　１９８７年生まれ、青森県出身。新潟大学経済学部卒業後、日本ＮＣＲ株式会社にシステムエンジニアとして入社。その後、株式会社マネジメントソリューションズでＰＭＯ（プロジェクトマネジメントオフィス）を経験後、２０１４年に地元青森で合同会社イロモアを創業。２０１５年に１店舗目の飲食店となる「ＣＡＦＥ　２０２　青森店」をオープン。２０１７年に株式会社イロモアの代表取締役に就任し、２０２０年８月、株式会社グラバーを設立。「廃業支援」など倒産の経験を生かした事業をスタート。『全店舗閉店して会社を清算することにしました。―コロナで全店舗閉店、事業清算、再出発を選んだ社長の話』が初の著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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