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書誌情報

書名

村上祥子おいしさの極意     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2


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関連資料

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村上 祥子
2020
675 675
消費者 マーケティング 行動経済学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001741266
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意     
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81642-2
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 話題のデータサイエンティストが解き明かした、大ヒット&大ブームの「悪魔の法則」…人間の50%はクズである!「キレイごと」より「本音トーク」がウケる理由、「メガ盛り」が食べたいのに「サラダ」が欲しいと嘘をつく心理、人々を新型コロナ論争に駆り立てるバイアス…。「つい、買わされてしまう…」禁断のテクニックを解説!
(他の紹介)目次 序章 ヒット商品には必ず“悪”の顔がある
第1章 人は「強欲」な存在である
第2章 「怒り」が人を動かす
第3章 人は「怠惰」な動物である
第4章 言葉は人を騙す
第5章 嘘は真実より美しい
第6章 人は「矛盾」に満ちている
(他の紹介)著者紹介 松本 健太郎
 1984年生まれ。データサイエンティスト。龍谷大学法学部卒業後、多摩大学大学院で統計学・データサイエンスを“学び直し”。デジタルマーケティングや消費者インサイトの分析業務を中心にさまざまなデータ分析を担当するほか、各種媒体にAI・データサイエンス・マーケティングに関する記事を執筆、テレビ番組の企画出演も多数。SNSを通じた情報発信には定評があり、noteで活躍しているオピニオンリーダーの知見をシェアする日経COMEMOメンバーとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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